Chocolate Chip Lebkuchen mit Orange Hard Sauce

Chocolate Chip Lebkuchen mit Orange Hard Sauce

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 1 Stunde 30 min
  • Portionen: 9

Lebkuchen, ein klassisches Weihnachtsdessert, besonders wenn er mit einer sehr reichhaltigen So├če serviert wird, bekommt einen leichten Schub von Schokoladenst├╝ckchen

Zutaten

Lebkuchen

3 - Eier
1/2 Tasse Melasse
1/4 - Tasse Zucker
3/4 Tasse Buttermilch
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
2 - Tassen Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Ingwer
1 - Teel├Âffel Zimt
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel Gew├╝rznelken
1/2 - Tasse Miniatur halbs├╝ss Schokoladensplitter

Sauce

2/3 - Tasse Puderzucker
1/3 Tasse Butter, weich
1 - Teel├Âffel geriebene Orangenschale
1 - Essl├Âffel Orangensaft

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Fetten Sie den Boden nur von 8 oder 9-Zoll-Quadratpfanne. Eier in einer gro├čen Sch├╝ssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit f├╝r 2 bis 3 Minuten schlagen oder bis sie leicht verdickt sind. F├╝gen Sie nach und nach Melasse und Zucker hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.
  • 2. F├╝gen Sie Buttermilch und geschmolzene Butter hinzu; gut mischen. F├╝gen Sie alle restlichen Lebkuchen Zutaten au├čer Schokoladenst├╝ckchen hinzu; schlagen bis glatt. Schokoladenchips einr├╝hren. In gefettete Pfanne gie├čen. 3. Bei 350 ┬░ F backen. bis der Zahnstocher in der Mitte eingef├╝hrt wird, kommt er sauber heraus. F├╝r 8-Zoll-Pfanne, backen Sie 43 bis 53 Minuten; f├╝r 9-Zoll-Pfanne, backen Sie 30 bis 40 Minuten. 20 Minuten abk├╝hlen lassen
  • 4. Puderzucker und 1/3 Tasse Butter in kleine Sch├╝ssel geben; mit dem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis glatt und cremig. Schlagen in Orangenschale und Orangensaft.
  • 5. Servieren, Lebkuchen in Quadrate schneiden; Auf einzelne Dessertteller legen. Etwa 1 Essl├Âffel Sauce ├╝ber jede Portion.
  • Expertentipps
In England wird traditionelle Harte So├če mit Brandy, Rum oder Whiskey gew├╝rzt. Unsere Version wird mit Orangensaft hergestellt, um die w├╝rzigen Lebkuchenaromen zu erg├Ąnzen. Wenn gew├╝nscht, versuchen Sie einen Orangenlik├Âr, wie Grand Mariner.
  • Vorbereitungszeit: sind diese Nachtisch im Voraus, aber dienen Sie ihm warm. Die Lebkuchen backen und abk├╝hlen lassen. Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen. Vorbereitungszeit: sind die So├če; bedecken und k├╝hlen Sie es. Die Sauce vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Wickeln Sie den Lebkuchen in Folie und erw├Ąrmen Sie es bei 350 ┬░ F. f├╝r 15 Minuten. L├Âffel die Raumtemperatur-Sauce ├╝ber jede Portion

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