Schokolade Kirsche Croissant Brot Pudding

Schokolade Kirsche Croissant Brot Pudding

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 2 Std. 20 Min.
  • Portionen: 12

Beeindrucken Sie Ihre G├Ąste mit diesem k├Âstlichen Schokoladen-Kirsch-Croissant, das mit warmem Brotpudding serviert wird - ein k├Âstliches Fr├╝hst├╝cksrezept.

Zutaten

Brotpudding

4 - ganze Eier
1 - Eigelb
3/4 Tasse Zucker
2 1/2 - Tassen Milch
2 1/2 - Tassen Schlagsahne
1 - Essl├Âffel Vanille
7 - gro├če (5 1 / 2x4 1/2 Zoll) Croissants, in 1 1/2-Zoll-St├╝cke geschnitten (10 Tassen )
1 - Tasse dunkle Schokoladenst├╝ckchen
2 - Essl├Âffel Butter, geschmolzen
2 - Essl├Âffel Zucker
1/2 - Tasse getrocknete Kirschen

Kirschsauce

1/4 - Tasse Zucker
1 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
1/2 - Tasse Wasser
1 - Beutel (10 Unzen) gefrorene dunkle s├╝├če Kirschen
1/2 - Teel├Âffel Vanille

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 13x9-inch Glasauflaufform mit Backfett oder Kochspray ein. In einer gro├čen Sch├╝ssel 4 ganze Eier, 1 Eigelb und 3/4 Tasse Zucker mit einem Schneebesen verr├╝hren, bis alles gut vermischt ist. Milch, Schlagsahne und Vanille gut verr├╝hren. 7 Tassen H├Ârnchenst├╝cke einr├╝hren. Lassen Sie 20 Minuten stehen. In die Auflaufform gie├čen. Mit Schokoladenst├╝ckchen bestreuen. Die restlichen 3 Tassen Croissantst├╝cke leicht auf die Mischung dr├╝cken. Spitze der Croissantst├╝cke mit Butter bestreichen; mit 2 EL Zucker bestreuen. Mit getrockneten Kirschen bestreuen. B 2. Ungebacken 55 bis 65 Minuten backen oder bis die Spitze leicht goldbraun ist (Mitte leicht wackeln). Cool 30 Minuten. Meanwhile 3. Inzwischen in 2-Quart Topf, mischen 1/4 Tasse Zucker, die Maisst├Ąrke und Wasser, bis vermengt. Gefrorene Kirschen einr├╝hren. Bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren kochen, bis die Mischung kocht und verdickt. Kochen und r├╝hren 1 Minute. Von der Hitze nehmen; Vanille einr├╝hren. Mindestens 10 Minuten vor dem Servieren abk├╝hlen lassen. 4. So├če ├╝ber warmen Brotpudding servieren. Brotpudding und So├če im K├╝hlschrank aufbewahren

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