Schokoladen-Kirsch-K├Ąsekuchen

Schokoladen-Kirsch-K├Ąsekuchen

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 5 h 50 min
  • Portionen: 16

Bereiten Sie sich auf den "Wow-Faktor" vor, wenn Sie dieses sch├Âne Dessert herausbringen. Sieht so aus, als h├Ątte es Stunden gedauert, aber du kannst dich mit anderen Dingen besch├Ąftigen ...

Zutaten

Kruste

2 - Tassen Schokoladenkeks
3 - Essl├Âffel Butter, geschmolzen

F├╝llung

4 - Packungen (je 8 oz ) Frischk├Ąse, weicher
3 - Eier
3/4 - Tasse Zucker
1/2 - Teel├Âffel Mandelextrakt
1/2 - Tasse Schlagsahne
1 - Dose (21 oz) Kirschkuchen F├╝llung

Glasur

1/2 - Tasse Schlagsahne
1 - Tasse halbs├╝sse Schokoladenst├╝ckchen (6 oz)

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. In mittlerer Sch├╝ssel Krustenbestandteile mischen; gut mischen. Dr├╝cken Sie in den Boden und 1 inch oben Seiten der ungefetteten 10-Zoll-Springform.
  • 2. In gro├čen Sch├╝ssel, Sahne mit dem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, bis glatt. F├╝gen Sie 1 Ei auf einmal hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Hinzuf├╝gung. Zucker und Mandelextrakt glatt r├╝hren. F├╝gen Sie 1/2 Tasse Schlagsahne hinzu; gut vermischen.
  • 3. 3 ┬Ż Tassen Frischk├Ąse-Mischung in eine mit Kruste ausgekleidete Pfanne geben und gleichm├Ą├čig verteilen. Vorsichtig 1 Tasse Kuchenf├╝llung gleichm├Ą├čig ├╝ber die Frischk├Ąse-Schicht l├Âffeln (restliche Tortenf├╝llung zum Garnieren aufbewahren). Die restliche Frischk├Ąse-Mischung gleichm├Ą├čig ├╝ber die Tortenf├╝llung verteilen. 4. Backen 1 Stunde 5 Minuten bis 1 Stunde 15 Minuten oder bis die Mitte eingestellt ist. In der Pfanne 1 Stunde auf dem Rost abk├╝hlen lassen.
  • 5. In 1-Liter-Topf 1/2 Tasse Schlagsahne bei mittlerer Hitze erhitzen. Von der Hitze nehmen. Schokoladenst├╝cke einr├╝hren, bis sie geschmolzen sind. 6. Backblech mit Wachspapier auslegen. Entfernen Sie die Seite der Pfanne. K├Ąsekuchen auf mit Papier ausgekleidetes Backblech legen. Die Glasur ├╝ber den abgek├╝hlten K├Ąsekuchen streichen und einige nach unten flie├čen lassen. K├╝hlen Sie mindestens 3 Stunden oder ├╝ber Nacht. Servieren Sie den Kuchen mit der restlichen Kuchenf├╝llung
  • Expertentipps
Suchen Sie nach Schokoladenkeks in der Backstube des Lebensmittelgesch├Ąfts. Oder kaufe Schokoladenwaffeln und verarbeite sie in einer K├╝chenmaschine zu groben Kr├╝meln. Wafer k├Ânnen auch in einer Plastikt├╝te aus Lebensmitteln zerkleinert werden - zerkleinern Sie sie mit einem Nudelholz. cool und glasieren. Friere es ein, bis die Glasur eingestellt ist. Wickeln Sie es fest und frieren Sie es f├╝r bis zu 1 Monat ein. Vor dem Servieren auspacken und im K├╝hlschrank f├╝r 4 bis 6 Stunden auftauen

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