Chipotle Shrimp Ceviche Salat

Chipotle Shrimp Ceviche Salat

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 20 min
  • Portionen: 4

Zutaten

Dressing

3/4 Tasse natriumarmen GemĂĽsesaft
2 - Esslöffel frischer Limettensaft
1 - Chipotle Chili in Adobosauce (aus 7-oz-Dose), gehackt
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Salat

1 - Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 - Tasse grob gehackt English (kernlose) Gurke
1/4 - Tasse fein gehackte rote Zwiebel
2 - Esslöffel gehackter frischer Koriander
4 - Tassen gerissen Römersalat
1 - Packung (12 oz) tiefgekühlt gegarte enthäutete geschälte kleine Garnelen, aufgetaut
1/2 - groĂźe Avocado, dĂĽnn geschnitten
16 - gebackene Tortillachips

Schritte

  • 1. In mittlerer SchĂĽssel alle Dressing Zutaten mischen bis gut gemischt. Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Koriander einrĂĽhren. 2. Auf je 4 Salatteller 1 Tasse Salat und 1 Tasse GemĂĽsemischung geben. Arrangieren Garnelen, Avocado und Tortilla-Chips an der Spitze. Sofort servieren
  • Expertentipps
Speichern Sie 30 Kalorien aus diesem Rezept, um sie später am Tag zu verwenden, indem Sie die Avocado weglassen

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