Chili Reis con Queso

Chili Reis con Queso

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Melty Käse, Dosen Chilibohnen und Tomaten zusammen mit einem Salsa-Reis-Mix machen diese Mexi-Auflauf eine schnelle und köstliche After-Work Abendessen

Zutaten

1 - Packung (5 Unzen) Salsa-Stil Reismischung
1 1/2 - Tassen geschreddert mexikanische Käse-Mischung (6 Unzen)
1 - Can (15 Unzen) Chili-Bohnen in Sauce, undrained
2 - Tassen Muir Glen ™ organische gewürfelte Tomaten (aus 28 - Unzen Dose), undrained
1/2 - Tasse Wasser

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ° F. Spray 1 1/2-Quart-Auflauf mit Kochspray. In Auflauf Reismischung und 1/2 Tasse des Käses vermischen.
  • 2. In 1 1/2-Quart Kochtopf Chili-Bohnen, Tomaten und Wasser mischen. Hitze bis zum Kochen. Bohnenmischung über die Reismischung in den Auflauf geben; rühren um zu mischen. 20 Minuten backen. Sprinkle mit restlichen 1 Tasse Käse. Ungefähr 5 Minuten länger aufbacken oder bis der Käse geschmolzen ist und der Reis weich ist.
  • Expertentipps
Runden Sie dieses Familienmahl mit einem frischen Obstsalat ab, der mit Vanillejoghurt belegt ist.
  • Wenn der mexikanische Käse Mischung ist nicht verfügbar, Sie können Chedder oder Monterey Jack verwenden

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