Chili Blanco

Chili Blanco

  • Zubereitungszeit: 55 Min
  • Garzeit: 55 Min
  • Portionen: 5

Wärmen Sie sich mit einem leckeren White Chili Rezept aus der Betty Crocker Team Chili kochen weg

Zutaten

1 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
2 - mittlere Zwiebeln, grob gehackt (1 Tasse)
4 - Knoblauchzehen, fein gehackt
3 - Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 - bis 1 Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
2 - lb ohne Knochen hautlose HĂĽhnerschenkel oder BrĂĽste, in 1/2-Zoll-StĂĽcke schneiden
1 - können (15 bis 16 Unzen) große Nordbohnen, abtropfen lassen, ausspülen
1 - Dose (15 oz) Progresso ™ Cannellini-Bohnen, abgetropft, gespült
2 - Dosen (je 4,5 oz) Old El Paso ™ gehacktes grünes Chil es
2 - Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton)
1 - Tasse geschreddert Monterey Jack Käse (4 Unzen)
2 - Esslöffel gehackter frischer Koriander

Schritte

  • 1. In 4 bis 5 Quart Schmortopf, Heizöl bei mittlerer Hitze. Zwiebeln und Knoblauch in Ă–l 4 bis 5 Minuten unter häufigem RĂĽhren kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
  • 2. KĂĽmmel, Salz, rote Paprika und HĂĽhnchen einrĂĽhren. 6 bis 7 Minuten unter gelegentlichem RĂĽhren kochen, bis das Huhn leicht gebräunt ist. 3. Bohnen, Chilis und BrĂĽhe unterrĂĽhren. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren. Abdeckung; 20 bis 25 Minuten unter gelegentlichem RĂĽhren kochen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist. FĂĽgen Sie Käse hinzu; rĂĽhren bis geschmolzen. Cilantro einrĂĽhren.
  • Expertentipps
Cannellini-Bohnen werden auch als weiße Bohnen bezeichnet. Sie werden in Dosen Bohnen für dieses Rezept kaufen wollen, aber sie sind auch getrocknet erhältlich.
  • Um ĂĽbrig gebliebenen Koriander bis zu 2 Wochen frisch zu halten, setzen Sie Stiele in ein hohes Glas und fĂĽgen Sie 1 oder 2 Zoll Wasser hinzu. Mit einer PlastiktĂĽte abdecken und im KĂĽhlschrank aufbewahren, wobei das Wasser alle paar Tage gewechselt wird

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