Chili und Cornbread Cupcakes

Chili und Cornbread Cupcakes

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 45 min
  • Portionen: 18

Diese herzhaften Cupcakes lassen sich sehr gut zusammenstellen und bieten Spaß beim Servieren

Zutaten

1 - Beutel (6,5 oz) Betty Crocker ‚ĄĘ Maisbrot & Muffin Mix
3 - Esslöffel Milch
2 - Esslöffel Butter, geschmolzen
1/4 - Teelöffel Chilipulver
1 - Ei
1/3 - Tasse gefrorener Mais (aus 12-oz-Beutel), aufgetaut
2 - Dosen (je 15 Unzen) Chili mit Bohnen
3/4 Tasse geschreddert Cheddar Käse (3 Unzen)
6 - Esslöffel saure Sahne
1/4 - Tasse Maischips
1/4 - Tasse geschnittene gr√ľne Zwiebeln (4 Medium)

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ¬į F erhitzen. Legen Sie die Folienbackform in jede 18 Muffinf√∂rmchen in normaler Gr√∂√üe.
  • 2. R√ľhren Sie in einer mittelgro√üen Sch√ľssel Maisbrotmischung, Milch, geschmolzene Butter, Chilipulver und Ei, bis sie angefeuchtet sind. Mais einschlagen. L√∂ffel 1 Essl√∂ffel Maisbrot-Mischung in jeden Muffin Cup. Jeweils ca. 3 Essl√∂ffel Chili Top 3. Backen 18 Minuten; streuen Sie jeweils mit 2 Teel√∂ffel K√§se; backen Sie 1 bis 2 Minuten oder bis K√§se geschmolzen ist. Lassen Sie 5 Minuten stehen; Aus der Pfanne nehmen und mit je einem Klecks Sauerrahm belegen. Mit Maissp√§nen und gr√ľnen Zwiebeln bestreuen. Sofort servieren
  • Tipps f√ľr den Experten
Zum Wiedererwärmen, entfernen Sie die Backfolie und den Mikrowellen-Cupcake, der auf 1 Minute High aufgedeckt wurde

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