Huhn-Gem├╝se Pot Pie Suppe

Huhn-Gem├╝se Pot Pie Suppe

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 6

Love pot pie? Versuchen Sie eine fleischige H├╝hnersuppe mit einem Bl├Ątterteig Topper f├╝r die gleichen gro├čen Aromen.

Zutaten

1 - Blatt gefrorenen Bl├Ątterteig (aus 17,3-Unzen-Paket), aufgetaut
2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
6 - kleine rote Kartoffeln , in Achtel geschnitten
1 - mittlerer Stiel Sellerie, grob gehackt (1/2 Tasse)
1 - mittelgro├če Karotte, grob gehackt (1/2 Tasse)
1 - kleine Zwiebel, grob gehackt (1/4 Tasse)
5 - Tassen Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he (aus zwei 32-oz-Kartons)
1/4 Tasse Gold Medal Ôäó Wondra┬« schnell vermischendes Mehl
1 - Teel├Âffel Gefl├╝gel W├╝rze
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
2 1/2 - Tassen 1-Zoll-St├╝cke gekochtes Huhn
1 - Tasse gefrorene s├╝├če Erbsen
1/4 - Tasse Schlagsahne

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F. Schneiden Sie 6 Runden aus Bl├Ątterteig mit 3-Zoll-Rundschneider. Auf ein fettfreies Backblech legen. Backen Sie 12 bis 15 Minuten oder bis gepufft und goldbraun. Warm halten.
  • 2. W├Ąhrend das Geb├Ąck gebacken wird, schmelzen Sie die Butter in einem 4 1 / 2- bis 5-Quart-Ofen bei mittlerer Hitze. F├╝gen Sie Kartoffeln, Sellerie, Karotte und Zwiebel hinzu; 5 bis 6 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren kochen, bis die Zwiebel weich ist
  • 3. Fleischbr├╝he, Mehl, Gefl├╝gelw├╝rze, Salz und Pfeffer mit Schneebesen in Kartoffelmischung schlagen. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren. Abdeckung; 15 bis 20 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen, bis die Kartoffeln weich sind und die Suppe leicht angedickt ist.
  • 4. Die ├╝brigen Zutaten in die Suppe einr├╝hren. Abdeckung; 5 bis 6 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis H├╝hnchen und Erbsen hei├č sind. Sch├Âpfsuppe in Schalen; Mit Geb├Ąck jede Portion ├╝berbacken

Expertentipps

  • Bl├Ątterteig im Tiefk├╝hlbereich des Supermarktes mit den gefrorenen Tortenschalen suchen. Was machst du mit den ├╝briggebliebenen Geb├Ąckst├╝cken? Sprinkle sie mit etwas Zimt und Zucker, und backe f├╝r eine spezielle Snack-Zeit-Behandlung.
  • Fragen, was mit dieser Suppe zu dienen? Ein frischer gr├╝ner Salat mit geschnittenen Tomaten und ger├Âstetem Knoblauchdressing ist die perfekte Antwort auf diese r├Ątselhafte Frage.
  • Eine einfache M├Âglichkeit, Geschmacksschichten hinzuzuf├╝gen, ist die Verwendung von Gefl├╝gel-Gew├╝rz. Eine Mischung aus Salbei, Thymian, Majoran, Rosmarin, schwarzem Pfeffer und Muskat, diese W├╝rze verleiht H├╝hnchen- und Truthahngerichten eine dezent pikante Note

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