H├╝hnchen garniert mit Mango Salsa

H├╝hnchen garniert mit Mango Salsa

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie dieses w├╝rzige H├╝hnchen mit Mangosalsa, das in 25 Minuten fertig ist

Zutaten

1 Tasse gehackte gesch├Ąlte Mango
2 - Teel├Âffel fein gehackt frische Minzbl├Ątter
1 - Teel├Âffel geriebene Limettenschale
2 - Teel├Âffel Limettensaft
1 - Teel├Âffel fein gehackter Jalape├▒o Chili
4 - entbeinte H├Ąhnchenbrust ohne Haut (1 1/4 lb)
1 - Teel├Âffel gemahlener K├╝mmel
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - Essl├Âffel Raps├Âl
- Frische Minze, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Mango, gehackte Minze, Limettenschale, Limettensaft und Chili in kleine Sch├╝ssel mischen. Bis zum Servieren k├╝hl stellen. 2. Die H├Ąhnchenbrust mit der glatten Seite nach unten legen. sanft mit der flachen Seite des Fleischhammers oder Nudelholzes bis etwa 1/2 Zoll dick schlagen. In einer kleinen Sch├╝ssel Kreuzk├╝mmel und Salz mischen. reiben Sie die Mischung gleichm├Ą├čig ├╝ber das H├Ąhnchen.
  • 3. Erhitzen Sie in einer 10-Zoll-Nonstick-Pfanne ├ľl bei mittlerer Hitze. H├╝hnchen in ├ľl 8 bis 10 Minuten kochen, einmal wenden, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist.
  • 4. H├╝hnchen mit Mangosalsa servieren. Mit Minzbl├Ąttern garnieren
  • Expertentipps
M├Âchten Sie Ihre Salsa noch w├╝rziger? Die Jalape├▒o aufschlagen und die Samen mit einbeziehen
  • Um eine Mango zu schneiden, benutze ein scharfes Messer, um einen Schnitt durch eine Seite der Mango zu machen, gleitendes Messer neben dem Samen. Auf der anderen Seite des Samens wiederholen und 2 gro├če St├╝cke formen. Machen Sie Schnitte in Kreuzschraffur durch Fleisch, nur um zu sch├Ąlen; Biegen Sie die Schale zur├╝ck und schieben Sie das Messer vorsichtig zwischen Schale und Fleisch, um es zu trennen. Verwerfen Schale; Fleisch hacken

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