Huhn Tinga

Huhn Tinga

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 1 Std 20 min
  • Portionen: 10

Die authentischen Aromen dieses pikanten H├╝hnchens machen es auch f├╝r Flautas, Gorditas und Tacos ideal. Einen Vorsprung mit Old El Paso ...

Zutaten

H├╝hnchen Mischung

6 Tassen Wasser
2 - Teel├Âffel Salz
2 - lb ohne Knochen ohne Haut H├Ąhnchenbrust
1 - mittlere gelbe Zwiebel, geviertelt
1 - ganze Knoblauchzehe
1 - gro├če weingereifte Tomate, geviertelt
1 - Dose (7 Unzen) Chipotle chiles in Adobosauce
2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Tasse Canola ├ľl
1 - gro├če gelbe Zwiebel, gehackt
3 - gro├če Weinrebe gereifte Tomaten, gehackt
1 - Knoblauchzehe, gehackt
- Salz nach Geschmack

Muscheln

1 - Packung (4,5 oz) Old El Paso Ôäó Tostada Schalen (12 Schalen)

Toppings, wenn gew├╝nscht

1 - Kopf Eisbergsalat, fein geschreddert
3 - reife Avocados, entkernt, gesch├Ąlt und in Scheiben geschnitten
2 - Tassen zerkr├╝meltes Queso - Fresko oder Cotija (wei├čer mexikanischer) K├Ąse
2 - Tassen Crema (mexikanische Creme) oder Sauerrahm
2 - Tassen Old El Paso Ôäó Dicke 'n Chunky Salsa
6 - Radieschen, in Scheiben geschnitten

Schritte

  • 1. In 4- bis 6-Quart Suppentopf, Wasser, 2 Teel├Âffel Salz, Huhn, geviertelte Zwiebel und ganze Knoblauchzehe. Abdeckung; etwa 30 Minuten bei mittlerer bis mittlerer Hitze k├Âcheln lassen. 2. Huhn, Zwiebel und Knoblauch aus der Br├╝he nehmen; beiseite stellen, um abzuk├╝hlen. Wenn H├╝hnchen k├╝hl ist, zerkleinern. Reservieren Sie H├╝hnchen und Br├╝he 3. Geben Sie in den Mixer gekochte Zwiebel und Knoblauchzehe, geviertelte Tomate, Chipotle-Chilies einschlie├člich Adobosauce, 2 Teel├Âffel Salz und genug H├╝hnerbr├╝he, um den Mixer auf halber H├Âhe zu f├╝llen. Abdeckung; p├╝rieren bis glatt. Beiseite legen.
  • 4. In der tiefen 12-Zoll-Pfanne ├ľl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn hei├č, aber nicht rauchen, gehackte Zwiebel einr├╝hren; kochen Sie ungef├Ąhr 2 Minuten oder bis weich und durchscheinend. F├╝gen Sie gehackte Tomaten und gehackten Knoblauch hinzu; koche 2 Minuten l├Ąnger
  • 5. F├╝ge geschnetzeltes H├Ąhnchen, Chipotlesauce aus dem Mixer und mehr H├╝hnerbr├╝he hinzu, wenn es zu trocken ist. Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren; 20 Minuten k├Âcheln lassen. Salz nach Geschmack hinzuf├╝gen
  • 6. Zum Servieren die Tostadas wie auf der Verpackung angegeben erhitzen. Auf jede Servierplatte 1 Tostada geben. Auf jede Tostada etwas H├╝hnchenmischung geben. Jeweils mit Salat, 1 oder 2 Scheiben reife Avocado, zerkr├╝meltes Queso Fresko, Crema, Salsa und / oder Radieschen
  • Expertentipps
Diese H├Ąhnchenmischung kann auch als F├╝llung f├╝r Flautas, Gorditas und Tacos verwendet werden

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