Huhn Milano

Huhn Milano

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 4

Leicht und knackig Italienisch Hähnchenbrust mit einem Salat, kann in 30 Minuten auf dem Tisch stehen

Zutaten

Dressing

1 - Esslöffel Olivenöl
2 - Teelöffel Rotweinessig
1/8 - Teelöffel Salz

Salat

1 - Tasse dicht gepackten Baby Spinat oder Rucola Blätter
1/2 - Tasse gewĂĽrfelte Tomaten
2 - Esslöffel gewürfelte rote Zwiebel

Huhn

4 - ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust (ca. 1 1/4 lb)
1/4 - Teelöffel Salz
1 / 4 - Teelöffel Pfeffer
2 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Tasse Progresso ™ I talische Art panko knusprige Semmelbrösel oder Progresso ™ italienische Art Semmelbrösel
1 - Ei
2 - Esslöffel Olivenöl
1/4 - Tasse zerkleinerter Tomaten-Basilikum-Feta-Käse

Schritte

  • 1. In der mittleren SchĂĽssel Dressing Zutaten mischen . Die Zutaten zum Salat einrĂĽhren, um sie zu beschichten.
  • 2. Legen Sie die Hähnchenbrust mit der glatten Seite nach unten zwischen die StĂĽcke aus gewachstem Papier oder Plastikfolie. sanft mit der flachen Seite des Fleischhammers oder Nudelholzes bis etwa 3/4 Zoll dick Pfund. Mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. 3. Mehl und Semmelbrösel auf separate Teller legen. In der SchĂĽssel Ei mit der Gabel schlagen. Hähnchen mit Mehl bestreichen. In Ei eintauchen; Mit Brotkrumen gut bestreichen. In 4. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne 2 Esslöffel Ă–l bei mittlerer Hitze erhitzen. FĂĽge Huhn hinzu; kochen Sie 8 bis 10 Minuten, einmal drehend, bis Saft des Huhns klar ist, wenn Mitte des dicksten Teils geschnitten wird (170 ° F) und Ăśberzug ist goldbraun. Serve HĂĽhnchen mit Salat und bestreut mit Käse
  • Experten Tipps
Panko ist das japanische Wort für "Brotkrumen." Im Gegensatz zu traditionellen Paniermehl wird Panko aus den weichen, zarten Brotherden anstelle der Kruste hergestellt, was eine leichte und knusprige Konsistenz ergibt.Progresso® Panko Semmelbrösel klebt am besten, wenn Sie das Essen zuerst in Mehl schütteln und dann eintauchen in geschlagenes Ei, bevor alle Seiten mit Paniermehl bestreut werden

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