Huhn-Matze Ball Suppe

Huhn-Matze Ball Suppe

  • Zubereitungszeit: 25 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 50 Min.
  • Portionen: 5

Überspringen Sie den Deli und machen Sie eine traditionelle jüdische Suppe zu Hause.

Zutaten

Matze Bälle

2 - Eier, geschlagen
2 - Esslöffel Pflanzenöl
2 - Teelöffel fein gehackte frische Petersilie
1/4 - Teelöffel Salz
- Dash Ingwer
1/2 - Tasse Matze-Mahlzeit
2 - Esslöffel Wasser

Suppe

6 - Tassen Progresso ™ reduziert Natrium-Hühnerbrühe (aus zwei 32-Unzen-Kartons)
1/2 - Tasse dünn geschnittene Karotten
1/4 - Tasse dünn geschnittenen Sellerie
2 - grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

Schritte

  • 1. In kleinen Schüssel, Eier, Öl, Petersilie, Salz und Ingwer bis sie vermischt sind. Mit dem Handmixer schlagen, bis die Mischung leicht und locker ist. Matzomehl und Wasser hinzufügen; rühren bis glatt. Abdeckung; 1 Stunde kalt stellen
  • 2. Währenddessen in 4-Liter-Kochtopf oder Schmortopf alle Suppenbestandteile bei mittlerer Hitze erhitzen. Bilden Sie Matzenkugelmischung in 15 (1-Zoll) Kugeln leicht. Matzokugeln in kochende Suppe geben. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; Bedecken und köcheln Sie 25 bis 30 Minuten, oder Matzekugeln sind gründlich gekocht.

Expertentipps

  • Wenn Sie traditionellere Matzokugeln bevorzugen, lassen Sie den Ingwer und die Petersilie weg

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