H├Ąhnchen gef├╝llt Arepas

H├Ąhnchen gef├╝llt Arepas

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie diese leckeren Arepas das sind mit Huhn gef├╝llt - ein schmackhaftes Abendessen.

Zutaten

Arepas

1 - Tasse vorgekocht wei├č Maismehl (Masa Harina) f├╝r Arepas
1 1/3 - Tassen Wasser
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/3 - Tasse geschnetzeltem Mozzarella
1 - Essl├Âffel Gem├╝se oder Oliven├Âl

H├Ąhnchenf├╝llung

1 Tasse geschreddert gekochte H├Ąhnchenbrust
1/4 Tasse fein gehackte wei├če Zwiebel
1/2 - Tasse gew├╝rfelte Pflaume (Roma) Tomaten
1/4 - Tasse Mayonnaise mit Limettensaft oder normale Mayonnaise
1 - mittlere Avocado, entkernt, gesch├Ąlt und gehackt
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F.
  • 2. Um Arepas zu machen: R├╝hren Sie in einer gro├čen Sch├╝ssel Maismehl, Wasser und Salz mit einem L├Âffel; 1 Minute ruhen lassen oder bis sich die Mischung verdickt. Mozzarella einr├╝hren. Form 4 Kugeln Teig, mit jeweils etwa 1/2 Tasse Teig. Legen Sie jeden Ball auf Plastikfolie; Formen Sie jedes in 3 1/2-Zoll-Kreis, 3/4 Zoll dick.
  • 3. In 12-Zoll-Pfanne ├ľl auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Arepas in ├ľl ca. 4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis auf beiden Seiten dunkle Flecken erscheinen. Legen Sie die Arepas auf die nicht entfettete Backform.
  • 4. Backen Sie etwa 20 Minuten oder bis sie vollst├Ąndig gegart und hohl klingt, wenn Sie sie angezapft haben. K├╝hl ca. 20 Minuten
  • 5. In der Zwischenzeit H├╝hnerf├╝llung machen. In der mittleren Sch├╝ssel alle F├╝llungsbestandteile gut vermischen. Um zu dienen, schneiden Sie jedes Arepa vertikal, aber nicht ganz durch. F├╝llen Sie jede mit etwa ┬Ż Tasse F├╝llung.

Expert Tipps

  • Arepas k├Ânnen auch mit K├Ąse belegt oder einfach mit Butter bestrichen werden

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