Hähnchen Chilaquiles Auflauf

Hähnchen Chilaquiles Auflauf

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 6

Sie werden Spaß haben, knusprige Tortillastreifen mit Hühnchen, Salsa und Käse in diesem erstaunlichen Auflauf zu schichten.

Zutaten

1/2 Tassen Pflanzenöl
10 - Alte El Paso ™ Mehltortillas (6 bis 8 Zoll in Durchmesser), in 1/2-Zoll-Streifen schneiden
2 - Tassen geschreddert gekochtes Huhn oder Truthahn
1 1/3 - Tassen Salsa Verde oder grüne Soße
2 - Tassen geschreddert Chihuahua oder Mozzarella (8 Unzen)

Schritte

  • 1. Erhitzen Öl in 10-Zoll-Pfanne bis heiß. Tortillastreifen 30 bis 60 Sekunden in Öl kochen oder bis sie goldbraun sind; abtropfen lassen.
  • 2. Ofen auf 350 ºF erhitzen. Fett 2-Quart-Auflauf.
  • 3. Die Hälfte der Tortillastreifen in Kasserolle schichten; oben mit Huhn, die Hälfte der Salsa Verde (ca. 2/3 Tasse) und 1 Tasse Käse. Drücken Sie die Schichten vorsichtig in den Topf. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillastreifen, Soße und Käse
  • 4. Backen Sie etwa 30 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist

Expertentipps

  • Salsa verde - oder grüne Salsa - findet sich in mexikanischen Lebensmitteln Gang von den meisten Supermärkten.
  • Für eine schnelle, süd-von-der-Grenze-Fiesta, servieren Sie diesen Geschmack-verpackten Auflauf mit Salat, der mit kühlem Ranchdressing und einigen Rohr-heißen Maismuffins geworfen wird

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