Huhn-Artischocken Pasta mit Kräutern

Huhn-Artischocken Pasta mit Kräutern

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Für ein zwangloses oder elegantes Abendessen probieren Sie diese 25-minütige Mahlzeit mit Eiernudeln in einer cremigen Weinsauce, gepaart mit Progresso® Artischockenherzen und ...

Zutaten

1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
2 - Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
1 - Esslöffel gehackte frische Estragonblätter
4 - Tassen ungekochte mittlere Eiernudeln (8 oz )
1 - Esslöffel Olivenöl
1 - Packung (14 oz) ungekochte HĂĽhnerbrust-Tender (nicht paniert), in 1 1/2-Zoll-StĂĽcke geschnitten
1 - Dose (14 oz) Progresso ™ Artischockenherzen, abgetropft, geviertelt
3 - groĂźe Nelken Knoblauch, fein gehackt
1/3 Tasse WeiĂźwein oder HĂĽhnerbrĂĽhe
1 - Tasse Schlagsahne
1/2 - Teelöffel sa lt
1 1/4 - Tassen zerkleinerten Parmesan (5 Unzen)

Schritte

  • 1. In einer kleinen SchĂĽssel Petersilie, Schnittlauch und Estragon mischen; beiseite legen. Nudeln kochen und abgieĂźen, wie auf der Packung angegeben.
  • 2. Währenddessen in 10-Zoll-Antihaft-Pfanne Ă–l bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie Huhn in Ă–l 5 bis 7 Minuten unter häufigem RĂĽhren, bis nicht mehr rosa in der Mitte. Huhn entfernen; Abdeckung warm halten.
  • 3. Artischocken in die Pfanne geben; kochen 1 Minute. FĂĽgen Sie Knoblauch hinzu; Koche 30 Sekunden. Wein einrĂĽhren. Hitze bis zum Kochen; 30 Sekunden kochen oder bis sich die FlĂĽssigkeit zu reduzieren beginnt. Schlagsahne hinzufĂĽgen; kochen bis leicht verdickt, ca. 5 Minuten. Vom Herd nehmen. 4. Einen Esslöffel der Kräutermischung aufbewahren. Huhn, Salz, 1 Tasse Käse und die restliche Kräutermischung in SoĂźe rĂĽhren. Mit Nudeln servieren; oben mit zurĂĽckbehaltenen Kräutern und restlichem 1/4 Tasse Käse.
  • Experten-Tipps
Eine Kombination von frischen Kräutern trägt zur geschmacklichen Tiefe dieses Gerichts bei. Kombinieren Sie milde Kräuter wie Petersilie mit stärkeren Kräutern wie Estragon. Frischer Schnittlauch passt gut zu allen Kräutern und fügt eine milde Zwiebelnote hinzu, während sowohl Estragon als auch Basilikum eine Anisnote im Hintergrund haben, um sie zu vereinen.
  • Dieses Gericht mit frischen Kräuterzweigen und Zitronenschnitzen garnieren
  • Rezept Variation Veggie-Artischocke Pasta mit Kräutern:
  • Das Huhn auslassen und GemĂĽsebrĂĽhe verwenden, wenn kein Wein verwendet wird. FĂĽgen Sie 1 Tasse Julienne Karotten (aus 10-Unzen-Beutel) und 1 Tasse frische Zuckerschoten mit den Artischocken

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ă„hnliche Rezepte

add