Huhn und Reis Cordon Bleu

Huhn und Reis Cordon Bleu

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 25 Minuten
  • Portionen: 8

Eine schnelle Version der traditionellen Cordon Bleu, H├Ąhnchenbrust werden ├╝ber Reis und Schinken gelegt, dann mit k├Ąsiger Pasta-Sauce. Zutaten

2 - Pakete (6,2 Unzen pro St├╝ck) Schnellkochen Langkorn- und Wildreis

4 Tassen Wasser

4 - d├╝nne Scheiben gebackener Schinken, in 1-Zoll-Streifen geschnitten
1 1/2 - Pfund H├Ąhnchenbrust Tender (nicht paniert)
1 - Glas (16 Unzen) Parmesan und Mozzarella-K├Ąse-Pasta-Sauce
1 / 2 - Teel├Âffel Paprika
1 - Tasse fein geschreddert Schweizer K├Ąse (4 Unzen)
1 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie

Schritte
1. Ofen auf 350 ┬░ C erhitzen. Rechteckige Auflaufform, 13x9x2 Zoll, mit Kochspray einspr├╝hen. Reis, Inhalt von Gew├╝rzp├Ąckchen und Wasser in Auflaufform mischen. Schinken ├╝ber Reis legen. H├╝hnerbr├╝he ├╝ber Schinken legen. L├Âffel Pastaso├če ├╝ber jedem Huhn zart; Mit Paprika bestreuen. 2. Mit Alufolie abdecken und 40 Minuten backen. Entdecke und backe ca. 20 Minuten l├Ąnger oder bis Reis zart ist und H├╝hnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist. Mit K├Ąse bestreuen. Backen ungedeckt etwa 5 Minuten oder bis K├Ąse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen
    Expertentipps
Wenn keine H├Ąhnchenbrusttender verf├╝gbar sind, k├Ânnen gefrorene (aufgetaute) H├Ąhnchentender (nicht paniert) verwendet werden. Oder ersetzen Sie entbeinte H├Ąhnchenbrusth├Ąlften ohne Haut, die der L├Ąnge nach in Drittel geschnitten wurdenReste von Schinken aus einem Feiertagskost├╝m k├Ânnen in diesem Rezept verwendet werden. Schneiden Sie es d├╝nn und schneiden Sie genug Streifen, um den Reis zu bedecken.
  • Ein Salat des gemischten Gr├╝ns oder des frischen Arugula und der geschnittenen roten Birnen schlie├čen dieses einfache Huhn-Kasserollenmahlzeit ab

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