Hühnchen und Nudeln Pfanne

Hühnchen und Nudeln Pfanne

  • Zubereitungszeit: 40 Min.
  • Garzeit: 40 Min.
  • Portionen: 4

Mit Nudeln, Hühnchen und Gemüse, ein Tellergericht genügt der Köchin und ihrem hungrigen Clan!

Zutaten

1 - Esslöffel Pflanzenöl
1 - lb entbeint ohne Haut Hähnchenbrusthälften, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 - mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 - Tasse geschnittene Möhren, halbiert längs
1 Tasse gefrorener Brokkoli Schnitte (aus 1-lb Beutel)
1 - Tasse ungekochte Eiernudeln (2 oz)
1 3/4 - Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-oz-Karton)
1 - Dose (10 3/4 oz) kondensierte Creme von Hühnersuppe
- Gehackte frische Petersilie, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie Huhn und Zwiebel in Öl 6 bis 8 Minuten, unter häufigem Umrühren, bis die Zwiebel gebräunt ist und die Zwiebel nur noch zart ist.
  • 2. Rühren Sie die restlichen Zutaten außer Petersilie ein. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. 5 bis 8 Minuten länger aufkochen und gelegentlich umrühren, bis die Nudeln weich sind. Mit Petersilie bestreuen.

Tipps für Experten

  • Mit einer 9-Unzen-Packung tiefgefrorener, gewürfelter Hähnchenbrust reduzieren Sie die Garzeit. Sicher sein, das Huhn zuerst aufzutauen

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