Huhn und schwarze Bohnen Tostadas

Huhn und schwarze Bohnen Tostadas

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 6

Servieren Sie Tostadas aus alten El Paso┬« Bohnen und H├╝hnchen mit K├Ąse und Tomaten - mexikanisches Abendessen in 20 Minuten fertig

Zutaten

1 - Box (14 oz) Old El Paso Ôäó Enchilada Abendessen Kit
2 - Tassen gehackt oder geschreddert Deli Rotisserie Huhn (von 2-lb Huhn)
1 - Packung (8 Unzen) Old El Paso Ôäó gew├╝rzte schwarze Bohnen
1/2 Tasse zerkleinerter Queso-Fresko-K├Ąse (2 Unzen)
1 - kleine Tomate, gehackt (1/2 Tasse)
- frische Korianderbl├Ątter, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ┬░ F erhitzen. Legen Sie Tortillas (aus dem Essensset) auf ein gro├čes Backblech. Tortillas beidseitig mit Kochspray einspr├╝hen. Backen Sie 5 bis 6 Minuten und drehen Sie einmal, bis leicht an den R├Ąndern gebr├Ąunt.
  • 2. Inzwischen in 2-Quart Topf, Huhn und schwarze Bohnen mischen. Gew├╝rzmischung und zwei Drittel der Enchiladasauce einr├╝hren (aus dem Essensset). Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen, bis sie hei├č sind.
  • 3. Auf jede Tortilla eine 1/3 Tasse H├╝hnchenmischung geben; oben mit wenig Essl├Âffel Rest Enchilada-Sauce. Mit K├Ąse und Tomaten bestreuen. Mit frischen Korianderbl├Ąttern garnieren. Sofort servieren.

Expertentipps

  • Rotisserie-H├╝hnchen ist eine gro├čartige Zeitersparnis. Nimm einen vom Feinkostladen und zieh das ganze Fleisch ab - du solltest ungef├Ąhr 4 Tassen bekommen. "Queso fresco" bedeutet "Frischk├Ąse". Mit einer kr├╝meligen Textur und einem leicht s├Ąuerlichen Geschmack, passt es hervorragend zu schwarzen Bohnen oder Salaten.
  • Stellen Sie alle Zutaten zusammen und lassen Sie alle ihre Mahlzeiten zusammenstellen eigene Tostada

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