Huhn und Kekse Pot Pie

Huhn und Kekse Pot Pie

  • Vorbereitungszeit: 35 min
  • Garzeit: 1 Stunde 45 Minuten
  • Portionen: 6

Sie brauchen keinen harten Tag, um dieses Rezept genie├čen zu k├Ânnen. Du brauchst nur ein H├╝hnchen. Komfort f├╝hlt sich immer gut an!

Zutaten

Biscuit-Teig

1 1/2 - Tassen Immaculate Baking Co. Ôäó Bio-Allzweckmehl
2 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Meersalz
1/4 - Tasse kalte Butter, in St├╝cke schneiden
1/2 Tasse geschredderter Cheddar-K├Ąse (2 oz)
3/4 Tasse kalte Buttermilch

F├╝llung

1/2 Tasse Butter
1 - Packung (8 oz) frische Cremini Pilze, geviertelt
1 / 2 - Tasse gehackte Zwiebel
1 - Teel├Âffel fein gehackter Knoblauch
1/2 - Tasse Immaculate Baking Co. Ôäó organische Allzweckmehl
2 1/2 - Tassen H├╝hnerbr├╝he
3 - kleine rote Kartoffeln, (ca. 1/2 lb ) ungesch├Ąlt, grob gehackt (2 Tassen)
1/2 Tasse grob gehackte Karotten
3 - Tassen gehackte gekochtes Huhn
1 1/4 - Teel├Âffel Meersalz
1/2 - Teel├Âffel schwarzer Pfeffer
1/2 - Tasse gefrorenes Baby s├╝├če Erbsen
1/2 - Tasse schwere Schlagsahne

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F. 13x9 in (3-Liter) Glasauflaufform mit Butter bestreichen oder mit Kochspray bespr├╝hen. 2. In der mittleren Sch├╝ssel 1 1/2 Tassen Mehl, das Backpulver und 1 Teel├Âffel Salz verr├╝hren. In Butter schneiden, unter Verwendung eines Teigmischers oder einer Gabel, bis die Mischung wie grobe Kr├╝mel aussieht. K├Ąse und Buttermilch kurz einr├╝hren; beiseite stellen
  • 3. In 4-Quart Topf, schmelzen 1/4 Tasse Butter ├╝ber mittlerer Hitze bis zum Zischen. Pilze hinzuf├╝gen; kochen 4 bis 5 Minuten oder bis zart. Pilze in kleine Sch├╝ssel geben; Reserve. Return 4. Den Kochtopf wieder aufheizen. die verbleibende 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. F├╝gen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten oder bis sie weich sind. Add 1/2 Tasse Mehl; kochen und r├╝hren, bis das Mehl goldbraun ist.
  • 5. Langsam in Br├╝he mit dem Schneebesen schlagen. F├╝gen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten oder bis verdickt
  • 6. Hitze auf Medium reduzieren; Huhn, 1 1/2 Teel├Âffel Salz und Pfeffer einr├╝hren. 4 bis 5 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis durchgew├Ąrmt und Kartoffeln sind zart. Erbsen, Sahne und Champignons unterr├╝hren. Pour 7. H├Ąhnchenmischung in die Auflaufform geben. Den Biskuitteig sofort mit 12 geh├Ąuften Essl├Âffeln (ca. 1/4-Tasse) auf eine hei├če Mischung geben. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis die Kekse goldbraun sind. 10 Minuten vor dem Servieren abk├╝hlen lassen
  • Expertentipps
  • Alle gehackten Gem├╝se vor dem Kochvorgang erleichtern den gesamten Prozess!
Ideal f├╝r Grillh├Ąhnchen

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