Chewy Turtle Snack Kuchen

Chewy Turtle Snack Kuchen

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 25 min
  • Portionen: 16

Genießen Sie diesen zähen, schokoladigen Snackkuchen mit Karamell und vielen Pekannüssen.

Zutaten

Kuchen

3/4 - Tasse Zucker
6 - Esslöffel Butter, weicher
2 - oz sĂĽĂźe Backschokolade, geschmolzen, gekĂĽhlt
1 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 - Teelöffel Backpulver
1/8 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel Vanille
6 - Esslöffel Buttermilch
3 - Esslöffel Wasser
2 - Eier

Topping

1/2 - Tasse Butter
1 - Beutel (14 oz) Karamell, ausgepackt
1 - Dose (5 oz) Kondensmilch
1 - Beutel (11,5 bis 12 Unzen) halbsĂĽsse SchokoladenstĂĽckchen (2 Tassen)
1/2 - Tasse gehackte PekannĂĽsse

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Unterseite und Seiten der 13x9-Zoll-Pfanne mit Backfett fetten; leicht mehl.
  • 2. In groĂźen SchĂĽssel, Zucker und 6 Esslöffel Butter mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit ca. 3 Minuten schlagen, SchĂĽssel gelegentlich SchĂĽtteln, bis flauschig. Schlagen Sie geschmolzene Schokolade, Mehl, Natron, Salz, Vanille, Buttermilch, Wasser und Eier bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten, Schaber gelegentlich. Pour in Pfanne.
  • 3. Backen 20 Minuten oder bis Zahnstocher eingefĂĽgt in der Mitte kommt sauber.
  • 4. Inzwischen in 2-Quart Topf, Hitze 1/2 Tasse Butter, die Karamellen und Kondensmilch bei mittlerer Hitze, RĂĽhren ständig, bis glatt. Auf heiĂźen Kuchen verteilen. Mit SchokoladenstĂĽckchen und PekannĂĽssen bestreuen. Backen Sie 20 Minuten länger oder bis Schokolade geschmolzen ist. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 1 Stunde 30 Minuten

Expertentipps

  • Keine Buttermilch vorhanden? 1 1/4 Teelöffel Zitronensaft oder weiĂźen Essig in einen Messbecher geben, 6 Esslöffel Milch dazugeben und umrĂĽhren. Vor dem HinzufĂĽgen zu den anderen Zutaten ein paar Minuten stehen lassen

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