Kirschglasierte Lammkoteletts

Kirschglasierte Lammkoteletts

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 6

Abendessen in 15 Minuten fertig! Lammkoteletts mit dieser leckeren Glasur aus Kirschkonfit├╝re und Balsamico-Essig bestreichen - schnell und einfach ...

Zutaten

12 - Lammkoteletts (ca. 2 lb)
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel frisch gemahlener Pfeffer
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Teel├Âffel gehackte frische Rosmarinbl├Ątter
1/3 Tasse Balsamico
1/3 - Tasse Kirschkonserven
- Frische Rosmarinzweige, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Stellen Sie den Backofenregler auf "braten". Grillrostpfanne mit Kochspray spr├╝hen; Legen Sie Lammkoteletts auf dem Rost in die Pfanne. Die Koteletts mit je 1/4 Teel├Âffel Salz und Pfeffer bestreuen. 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Knoblauch, gehackten Rosmarin, Essig, Konfit├╝re und restlichen 1/4 Teel├Âffel Salz und Pfeffer vermischen. Reservieren Sie die H├Ąlfte der Konservenmischung zum Servieren. Die restliche H├Ąlfte der Mischung ├╝ber die Koteletts streichen. 3. Mit den Oberseiten 5 Inches von der Hitze 6 bis 7 Minuten lang wenden, einmal wenden und mit mehr Konservenmischung b├╝rsten, bis die gew├╝nschte Konsistenz erreicht ist. Mit Rosmarinzweigen garnieren. Serve mit reservierten Konfit├╝ren Mischung
  • Experten Tipps
Sie k├Ânnen 6 Schweinekoteletts f├╝r die Lammkoteletts ersetzen, falls gew├╝nscht. Die Kochzeit wird l├Ąnger sein

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