Kirsch-Beeren auf einer Wolke

Zubereitungszeit: 20 min
Zubereitungszeit: 25 h 20 min
Portionen: 10

Eine "Baiserwolke" ist himmlisch, wenn sie mit einer Frischkäsemischung und bunten, süß-säuerlichen Früchten gefüllt wird.

Zutaten

Baiser

6 - Eiweiß
1/2 - Teelöffel Weinstein
1/4 - Teelöffel Salz
1 3/4 Tasse Zucker

Füllung

2 - Packungen (je 3 oz) Frischkäse, weicher
1 - Tasse Zucker
1 - Teelöffel Vanille
2 - Tassen Schlagsahne
2 - Tassen Miniatur Marshmallows

Cherry -Berry Topping

1 - Dose (21 Unzen) Kirschkuchen Füllung
1 - Teelöffel Zitronensaft
2 - Tassen in Scheiben geschnitten Erdbeeren oder 1 Packung (16 Unzen) gefrorene Erdbeeren, aufgetaut, abgetropft

Schritte

1. Ofen auf 275 ° F. Fetten Sie Boden und Seiten der 13x9-Zoll-Pfanne. In einer großen Schüssel Eiweiß, Weinstein und Salz mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen. Schlagen Sie in 1 3/4 Tassen Zucker, 1 Esslöffel auf einmal; weiter schlagen bis steif und glänzend. Nicht unterbewerten. In der Pfanne verteilen. 2. Eine Stunde backen. Ofen ausschalten; Baiser im Ofen bei geschlossener Tür 12 Stunden lassen
3. In einer großen Schüssel Frischkäse, 1 Tasse Zucker und die Vanille glatt mischen. In einer gekühlten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Schlagsahne und Marshmallows in Frischkäse-Mischung falten. Gleichmäßig über Baiser verteilen. Mindestens 12 Stunden, aber nicht länger als 24 Stunden kühl stellen
4. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist. Löffel über einzelne Portionen: von Dessert. Im Kühlschrank aufbewahren

Anstelle der Erdbeeren können auch Himbeeren oder Blaubeeren verwendet werden. Besser noch, kombinieren Sie alle drei!

Baiser machen ist einfach, aber Sie können den Prozess nicht hetzen. Achten Sie darauf, Eiweiß zu steifen, glänzenden Spitzen zu schlagen, und lassen Sie es mindestens 12 Stunden im Ofen trocknen (über Nacht ist am besten)

Teilen Sie Mit Ihren Freunden