Cheesy Wurst und Penne Auflauf

Cheesy Wurst und Penne Auflauf

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 6

Geräucherte Wurst und Käse vermischen sich in dieser Menge gefällig italienischen Penne Pasta backen. Delizioso!

Zutaten

3 Tassen ungekochte Penne Pasta (ca. 10 Unzen)
1/4 Tasse Butter oder Margarine
1/3 Tasse Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
1/2 - Teelöffel Salz
1 / 2 - Teel√∂ffel italienische Gew√ľrz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
3 - Tassen Milch
2 - Tassen geschreddert italienischen Stil Käsemischung (8 Unzen)
1/2 - Tasse geriebener Parmesan
8 - Unzen geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
1/4 - Teel√∂ffel italienische Gew√ľrz

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ¬į erhitzen. Nudeln kochen und abgie√üen, wie auf der Verpackung angegeben.
  • 2. W√§hrend die Nudeln kochen, schmelzen Sie die Butter in einem Topf mit 3 Liter bei schwacher Hitze. Stir in Mehl, Salz, 1/2 Teel√∂ffel italienische Gew√ľrz, Pfeffer und Knoblauch. Bei mittlerer Hitze unter st√§ndigem R√ľhren garen, bis die Mischung glatt und spritzig ist; von der Hitze entfernen. Milch einr√ľhren. Bei mittlerer Hitze unter st√§ndigem R√ľhren zum Kochen bringen. Kochen und r√ľhren 1 Minute; von der Hitze entfernen. Italienische K√§semischung und 1/4 Tasse Parmesan einr√ľhren, bis alles geschmolzen ist. 3. Pasta und Wurst vorsichtig in K√§sesauce einr√ľhren. In ungefettete 3-Liter-Kasserolle gie√üen. Sprinkle mit restlichen 1/4 Tasse Parmesan und 1/4 Teel√∂ffel italienischen Gew√ľrz. Ungef√§hr 30 Minuten backen oder bis es sprudelnd ist.
  • Expertentipps
Nudelformen neben Penne arbeiten in diesem Auflauf. Ellenbogen Makkaroni, mittlere Muscheln, Radiatore, Rotini und Cavatappi sind alle gute Wahl. Wir haben gekochte, ger√§ucherte Wurst in diesem gehobenen Makkaroni und K√§se verwendet, um ihm einen subtilen rauchigen Geschmack zu geben. Auch fettarme R√§ucherwurst, Putenbratwurst oder Kielbasa-W√ľrstchen
  • Unter dieser Haube f√ľr die Parmesan und italienische Gew√ľrzkombination: 1/4 Tasse Progresso italienische Brotkrumen und 1 Essl√∂ffel geschmolzene Butter oder Margarine
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