Cheesy Potato Kugel

Cheesy Potato Kugel

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
  • Portionen : 8

Mit einer schnellen Vorbereitungszeit von 20 Minuten: Zeit ist diese K├Ąse-beladene Beilage die perfekte Folie f├╝r ein fleischiges Ferientag

Zutaten

4 lb Russet Kartoffeln, gesch├Ąlt
1 - gro├če Zwiebel
2 Tassen kleiner Quark H├╝ttenk├Ąse
2 Tassen zerkleinerter milder Cheddar K├Ąse
6 - Essl├Âffel gehackter frischer Schnittlauch
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1/8 - Teel├Âffel frisch gemahlene Muskatnuss
4 - Eier, geschlagen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F erhitzen. Spr├╝hen Sie eine 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform mit Kochspray. Sh 2. Zerkleinern Sie die Kartoffeln, indem Sie sie ├╝ber die gr├Â├čeren L├Âcher einer Kastenreibe reiben. In gro├če Sch├╝ssel geschredderte Kartoffeln legen; mit kaltem Wasser abdecken
  • 3. In einer separaten gro├čen Sch├╝ssel Zwiebel durch Reiben ├╝ber die gr├Â├čeren L├Âcher der Box Reibe zerkleinern. F├╝gen Sie H├╝ttenk├Ąse, Cheddark├Ąse, 4 Essl├Âffel Schnittlauch, Knoblauch, Muskatnuss und Eier hinzu. unter flie├čendem Wasser absp├╝len. Gut abtropfen lassen, mit den H├Ąnden so viel Wasser wie m├Âglich ausdr├╝cken. F├╝gen Sie der K├Ąsemischung Kartoffeln in der Sch├╝ssel hinzu; mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Gut mischen; L├Âffel in Auflaufform
  • 5. 1 Stunde backen oder bis goldbraun; Mit den restlichen Schnittlauch bestreuen.
  • Tipps f├╝r Experten
Um diesem Gericht eine kr├Ąftige Farbe und mehr N├Ąhrstoffe hinzuzuf├╝gen, r├╝hren Sie 1 Tasse gehackten frischen Spinat oder Brokkoli mit den anderen Zutaten hinzu.F├╝r ein knusprigeren Top auf Ihrem Kugel, spr├╝hen mit dem Kochspray vor dem Backen auff├╝llen

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