Cheesy Hashbrowns Frittata

Cheesy Hashbrowns Frittata

  • Vorbereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 6

Genie├čen Sie das Fr├╝hst├╝ck zum Abendessen mit dieser herzhaften und ultra-beeindruckende Frittata.

Zutaten

1/2 - lb mager (mindestens 80%) Hackfleisch
1 2/3 - Tassen hei├čes Wasser
2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
1 - Box Hamburger Helper Ôäó k├Ąsige Hashbrowns
1 - mittlere rote, orange oder gr├╝ne Paprika, entkernt und gehackt (ca. 1 Tasse)
8 - Eier, leicht geschlagen
1/2 - Teel├Âffel Salz
2/3 - Tasse Milch
- Zus├Ątzliches Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ┬░ F. In einer 10-Zoll-feuerfesten Antihaft-Bratpfanne Rindfleisch bei mittlerer Hitze kochen und dabei h├Ąufig umr├╝hren, bis es braun ist; ablassen. Heisses Wasser, Butter, Kartoffeln (von Hamburger Helper Box) und Paprika unterr├╝hren. Erhitzen bis zum Sieden bei gro├čer Hitze und R├╝hren, bis die Butter geschmolzen ist. 2. Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren. Dr├╝cken Sie die Kartoffelmischung gleichm├Ą├čig mit dem Spatelr├╝cken zusammen. 6 Minuten ohne R├╝hren garen, bis die Fl├╝ssigkeit absorbiert ist. 3. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Eier und 1/2 Teel├Âffel Salz mit dem Schneebesen schlagen, bis alles gut vermischt ist. Eier ├╝ber die Kartoffeln in die Pfanne gie├čen und unter st├Ąndigem R├╝hren verr├╝hren. Kochen Sie 4 bis 5 Minuten, heben Sie die Kanten der gekochten Portionen mit einem Spatel vorsichtig an, so dass die rohe Ei-Mischung bis zum Boden der Pfanne flie├čen kann, bis der Boden fest ist und das meiste Ei gekocht ist. Die Pfanne in den Ofen stellen
  • 4. 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Eier gar sind
  • 5. In der mittleren Sch├╝ssel Milch und Topping vermischen (aus der Hamburger Helper Box). Frittata in Keile schneiden. Mit Topping-Mischung betr├Ąufeln. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken
  • Tipps f├╝r den Fachmann
F├╝gen Sie ein oder zwei Babyspinatbl├Ątter hinzu, bevor Sie die Eier hinzuf├╝gen

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