Käse brauner Reis, Brokkoli und Hähnchenauflauf

Käse brauner Reis, Brokkoli und Hähnchenauflauf

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 6

Machen Sie aus wohlschmeckenden Zutaten wie Brokkoli einen schmackhaften Auflauf und brauner Reis. Tipp: die Reste sind genauso gut!

Zutaten

1 - Beutel (12 oz) gefrorene Brokkoli Florets About - über 1/4 Tasse Olivenöl
1 - lb ohne Knochen hautlose Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke gewürfelt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Paprikaflocken nach Wunsch
1/2 - Zwiebel, gewürfelt
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
2 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton)
1/2 Tasse Milch
1 1/2 - Tassen gekochter brauner Reis
1 1/2 - Tassen geschreddert Cheddar-Käse (6 Unzen)
3/4 - Tasse Progresso ™ Plain Panko knuspriges Brot Krümel
1 - Esslöffel Butter, geschmolzen

Schritte
    1. Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F. 10-Zoll-runde Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten; beiseite stellen. 2. Mikrowelle gefrorener Brokkoli auf der microwavable Platte, die auf hohem 4 Minuten freigelegt wird; 3. In einer 10-Zoll-Pfanne einige Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Fügen Sie Huhn, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzu. Auf der Außenseite goldbraun kochen und in der Mitte nicht mehr rosa. Entfernen Sie Huhn auf Teller. Zwiebel in die noch heiße Pfanne geben; mit Salz würzen und kochen, bis die Zwiebel weich wird und durchscheinend wird. Fügen Sie Knoblauch hinzu; Koche 60 Sekunden. Add 2 EL Olivenöl, gefolgt von Mehl, und umrühren, um eine Mehlschwitze zu machen. Kochen Sie die Mehlschwitze 1 bis 2 Minuten oder bis sie leicht golden sind. Nach und nach die Hühnerbrühe mit dem Schneebesen und der Milch einrühren und köcheln lassen, bis sie leicht zu einer Soße verdickt ist. 4. In der Pfanne (wenn groß genug) oder in einer großen Rührschüssel das Huhn, die Soße und den Brokkoli vermischen , brauner Reis und die Hälfte des Käses. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform. In kleine Schüssel Brotkrumen und zerlassene Butter mischen; fügen Sie restlichen Käse hinzu, und verbreiten Sie die Mischung auf den Auflauf.5. Backen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis Spitze ist knusprig und golden und Kasserolle sprudelt um Kanten. Lassen Sie ein paar Minuten vor dem Servieren sitzen.
  • Expertentipps
  • Verwenden Sie regelmäßig braunen Reis (entweder kochen Sie es wie auf der Verpackung oder vorgekocht kaufen); Verwenden Sie keinen schnell kochenden Reis - er verliert seine Konsistenz in der Auflaufform.Dieser Auflauf lässt sich in der Mikrowelle oder im Ofen gut erhitzen. Um im Ofen wieder aufzuwärmen, decken Sie die Oberseite einfach mit einer Folie ab, damit die Oberseite nicht brennen kann

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