K├Ąse- und Gem├╝se-gef├╝llte Muscheln

K├Ąse- und Gem├╝se-gef├╝llte Muscheln

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 1 Std. 20 min
  • Portionen: 4

Kreiere einen leckeren, k├Ąsigen Nudelauflauf, in den zuf├Ąllig ein paar Gem├╝se reingeschlichen sind.

Zutaten

16 - ungekochte Jumbo-Teigwarenschalen
1 - Essl├Âffel Oliven- oder Pflanzen├Âl
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 - kleine Paprika (jede Farbe), gehackt (1/2 Tasse)
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - kleine Zucchini, gew├╝rfelt (ca. 3/4 Tasse)
1 - Dose (2 1/4 Unzen) in Scheiben geschnittene reife Oliven, abgetropft
1 - Glas (14 bis 15 Unzen) Tomaten - Pasta - Sauce
1/2 - Tasse Ricotta - K├Ąse
1 - Ei
1 - Tasse geschreddert italienische K├Ąse - Mischung oder Mozzarella-K├Ąse (4 oz)
1/4 - Tasse geriebener Parmesan

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Spray 11x7-inch (2-Quart) Glasauflaufform mit Kochspray. Nudeln kochen und abgie├čen, wie auf der Verpackung angegeben.
  • 2. W├Ąhrenddessen in 10-Zoll-Pfanne ├ľl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es hei├č ist. Zwiebel, Paprika und Knoblauch in ├ľl 2 bis 3 Minuten kochen und gelegentlich umr├╝hren, bis sie knusprig sind. Add Zucchini; 4 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren garen. Stir 3. Oliven und 1/4 Tasse Pastasauce einr├╝hren. Kochen, unter h├Ąufigem R├╝hren, bis hei├č. Vom Herd nehmen
  • 4. In der mittleren Sch├╝ssel Ricottak├Ąse, Ei, Parmesan und 1/2 Tasse der geschnetzelten K├Ąsemischung vermischen. Die Zucchinimasse gut vermischen
  • 5. Jede gekochte Pasta mit etwa 2 Essl├Âffeln Zucchinomischung f├╝llen. In die Backform geben. Restliche Pastasauce ├╝ber die Schalen gie├čen. 6. Mit Folie abdecken. backen Sie 30 Minuten. Sprinkle mit restlichen 1/2 Tasse geriebenen K├Ąse. 5 bis 10 Minuten l├Ąnger aufbacken oder bis Sekt und K├Ąse geschmolzen sind
  • Expertentipps
Ricotta ist ein wei├čer, feuchter, dezent s├╝├čer K├Ąse mit einer leicht k├Ârnigen Konsistenz. Es ist eine beliebte Zutat in vielen italienischen Gerichten

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