KĂ€se und Johannisbeerschnitzel

KĂ€se und Johannisbeerschnitzel

  • Zubereitungszeit: 5 Min.
  • Garzeit: 40 Min.
  • Portionen: 12

Johannisbeeren und MozzarellakĂ€se geben diesen goldbraunen Bisse eine Kante ĂŒber dem Durchschnittskeil

Zutaten

1 1/2 - Tassen Goldmedaille All Allzweckmehl
1/2 Tasse Johannisbeeren oder Rosinen
1 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Backpulver
1 - Tasse geriebener fettreduzierter Mozzarella
3/4 - Tasse fettfreie Buttermilch
2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - Ei

Schritte

  • 1. Ofen auf 375ÂșF erhitzen. Runde Pfanne, 9x1 1/2 Zoll, mit Kochspray einsprĂŒhen
  • 2. Mehl, Johannisbeeren, Backpulver, Salz und Backpulver in eine große SchĂŒssel geben. Restliche Zutaten einrĂŒhren. In der Pfanne verteilen. 3. Backen Sie 30 bis 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind. 10 Minuten vor dem Schneiden abkĂŒhlen lassen. Warm servieren
  • Tipps fĂŒr Experten
Stellen Sie sich vor, wie eine getrocknete, kernlose Traube, deren Ursprung bis nach Korinth in Griechenland zurĂŒckreicht, heute in den meisten LebensmittelgeschĂ€ften erhĂ€ltlich ist. Sucht neben den Rosinen nach Johannisbeeren
  • Ups - vergessen Sie, die Buttermilch abzuholen? Kein Schweiß; Gib einfach einen Esslöffel Essig oder Zitronensaft in 3/4 Tasse Milch und lass es ein paar Minuten stehen. Oder Sie können 3/4 Tasse Naturjoghurt ersetzen

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