Cheddar Fondue

Cheddar Fondue

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 10

Lust auf ein anderes Party-Dip für Gemüse? Probieren Sie ein warmes, käsiges Fondue

Zutaten

Fondue

1/4 Tasse Butter oder Margarine
1/4 Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 1/2 - Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe (ab 32-oz Karton)
6 - Tassen geschreddert Cheddar Käse (1 1/2 lb)
1/4 - bis 1/2 Teelöffel rote Pfeffersauce

Dippers

- Verschiedene Gemüse (Paprika Streifen, Broccoli Flowerets, Kirschtomaten, Pilze), wenn gewünscht

Schritte

  • 1. In schweren 3-Quart Topf, Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Mehl einrühren. Koche 3 Minuten unter ständigem Rühren. Brühe einrühren; Hitze bis zum Kochen. Kochen Sie 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick und glatt ist. 2. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Fügen Sie Käse, 1 Tasse auf einmal hinzu und rühren Sie bei niedriger Hitze, bis der Käse geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Pfeffersoße unterrühren. Die Käse-Mischung in den Fonduetopf geben; bei geringer Hitze warm halten
  • 3. Gemüse mit Fonduegabel spießen. Dip und Strudel Gemüse in Fondue.
  • Expert Tipps
bieten herzhafte Mehrkornbrotwürfel sowie das Gemüse.
  • servieren Käsefondue für einen Buffet-Brunch.
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