Karotte Orzo

Karotte Orzo

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 40 min
  • Portionen: 8

Verwandle die Herbst-Lieblingskarotte in eine köstliche italienische Beilage. Machen Sie diesen geschmackvollen orzo mit Progresso® Hühnerbrühe als eine perfekte ...

Zutaten

8 - oz Karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 2 Tassen)
2 1/2 - Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe ( aus 32-Unzen-Karton)
2 1/2 - Tassen Wasser
3 - Esslöffel Butter
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
2 - Tassen ungekocht orzo oder Rosamarina Pasta (12 oz)
2 - Knoblauchzehen , fein gehackt
1 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel Pfeffer
1 - Tasse frisch geriebener Parmesan
3 - Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
1 - Teelöffel gehackte frische Thymianblätter
- Shredded Parmesan, wenn gewünscht
- Frischer Thymian Zweig, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. In der Küchenmaschine Karotten platzieren. Abdeckung; 15 Sekunden oder bis zur fein gehackten process 2. In 8-Tasse-Mikrowelle Messbecher, Mikrowelle Brühe und Wasser auf High 5 Minuten oder bis sehr heiß.
  • 3. Inzwischen in 3-Quart-Topf, Butter bei mittlerer Hitze schmelzen . Gekochte Karotten und Zwiebeln in Butter 5 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie Pasta und Knoblauch hinzu; kochen 1 Minute. Rühren Sie die heiße Brühe Mischung, Salz und Pfeffer langsam ein. Kochen Sie 15 bis 18 Minuten unter häufigem Rühren, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. 4. Rühren Sie 1 Tasse Käse, den Schnittlauch und gehackten Thymian. Mit Käse und Thymian garnieren. Sofort servieren

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