Karotte-Nuss-Brot

Karotte-Nuss-Brot

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Zubereitungszeit: 3 Stunden 25 Minuten
  • Portionen: 1

Jemand mit einem goldenen 24 Karat Juwel von einem schnellen Brot schenken

Zutaten

1 1/2 - Tassen geschreddert Karotten (3 Medium)
3/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse Pflanzenöl
2 - Eier
3/4 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
3/4 - Tasse Gold Medal ™ ganz Weizenmehl
1/4 - Tasse grob gehackte NĂĽsse
2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 - Teelöffel gemahlene Nelken

Schritte

  • 1. Ofen erhitzen bis 350ÂşF. Den Boden nur von der Laibpfanne einfetten, 8 1 / 2x4 1 / 2x2 1/2 oder 9x5x3 Zoll. Mix 2. Karotten, Zucker, Ă–l und Eier in einer groĂźen SchĂĽssel mit einem Löffel vermischen. Restliche Zutaten einrĂĽhren; in die Pfanne gieĂźen.
  • 3. Backen Sie 50 bis 60 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte eingefĂĽhrt ist, kommt sauber heraus. KĂĽhl 10 Minuten. Die Seiten des Brotes aus der Pfanne lösen; von der Pfanne zum Drahtgestell entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 2 Stunden vor dem Schneiden. Fest wickeln und bei Raumtemperatur bis zu 4 Tagen aufbewahren, oder bis zu 10 Tage im KĂĽhlschrank aufbewahren
  • Expertentipps
Kaufen Sie geschredderte Karotten in der Obst- und Gemüseabteilung größerer Supermärkte, um Zeit zu sparen.
  • Tuck ein oder zwei Brotlaibe im Gefrierschrank bereit zu sein, wenn Sie es brauchen und keine Zeit zum Backen haben

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