Karamellisierte-Zwiebel-Focaccia

Karamellisierte-Zwiebel-Focaccia

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 2 Stunden 45 min
  • Portionen: 8

Liebe karamellisierte Zwiebeln? Dann ist dies die Focaccia f√ľr Sie! Gekr√∂nt mit Mozzarella, karamellisierten Zwiebeln und Parmesan, es ist ein Italienisch -...

Zutaten

Teig

3/4 Tasse Wasser
2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
2 - Tassen Brot Mehl
1 - Esslöffel Zucker
1 - Teelöffel Salz
1 1/2 - Teelöffel Brotmaschine Hefe

Zwiebel-Topping

1/4 Tasse Butter
4 - große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
3/4 - Tasse geschnetzeltem Mozzarella-Käse (3 Unzen)
2 - Esslöffel gerieben Parmesankäse

Arbeitsschritte Measure 1. Sorgfältig abmessen und alle Teigbestandteile in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Backform geben.

    2. Teig / Manueller Zyklus w√§hlen. Verwenden Sie keinen Delay-Zyklus.3. Frittieren Sie das Backblech. Paste Teig in 12-Zoll-Kreis auf Backblech. Bedecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten oder bis fast doppelt aufgehen lassen. Meanwhile 4. In der Zwischenzeit Butter in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebeln in Butter 25 bis 30 Minuten unter gelegentlichem R√ľhren kochen, bis die Zwiebeln braun und karamellisiert sind; vom Herd nehmen5. Ofen auf 400 ¬į F erhitzen. Mit den Fingerspitzen oder dem Griff eines Holzl√∂ffels in 1-Zoll-Intervallen tiefe Vertiefungen in den Teig geben. Zwiebeln √ľber den Teig verteilen. Mit K√§se bestreuen. Backen Sie 15 bis 18 Minuten oder bis Rand goldbraun ist. Vom Backblech zum K√ľhlregal entfernen. Warm servieren. In Keile oder Quadrate schneiden

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