Karamellisierte Zwiebel und Ziegenkäse Crostini

Karamellisierte Zwiebel und Ziegenkäse Crostini

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 24

Karamellisierte Zwiebeln mit Käse und serviert auf Französisch Brot! Genießen Sie eine knusprige Vorspeise in einer Stunde

Zutaten

2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
2 - mittel-s√ľ√üe Zwiebeln, in d√ľnne Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
1 - Teelöffel Salz
1 - Esslöffel verpackter brauner Zucker
1 - Esslöffel Balsamico-Essig
24 - Scheiben (1/4 Zoll dick) Baguette Baguette N - Nonstick Kochspray
1 - Packung (4 oz) Chèvre (Ziegenkäse), weicher
1 - Packung (3 oz) Frischkäse, erweicht
1 - Teelöffel gehackte frische Thymian oder Oregano Blätter

Schritte
    1. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, √Ėl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln unterr√ľhren; 10 Minuten kochen lassen, alle 3 bis 4 Minuten umr√ľhren. 2. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Salz, braunen Zucker und Essig unterr√ľhren. 30 bis 35 Minuten l√§nger kochen, alle 5 Minuten umr√ľhren, bis die Zwiebeln goldbraun sind (Zwiebeln werden w√§hrend des Kochens schrumpfen). Leicht abk√ľhlen lassen.3. Ofen auf 325 ¬į F erhitzen. Legen Sie Brotscheiben auf nicht entfettetes Backblech; leicht mit Antihaft-Kochspray einspr√ľhen. Backen Sie 6 bis 9 Minuten oder bis knusprig.4. Unterdessen in einer kleinen Sch√ľssel Ziegenk√§se und Frischk√§se kombinieren; Mischen bis glatt; beiseite stellen. Place 5. 1 Teel√∂ffel karamellisierte Zwiebeln auf jede Brotscheibe legen; oben mit 1 gerundetem Teel√∂ffel K√§se Mischung. Mit Kr√§utern bestreuen
  • Expertentipps
  • Karamellisierte Zwiebeln k√∂nnen im Voraus zubereitet werden. Vorbereitungszeit: wie angegeben, dann abdecken und k√ľhlen; vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen. F√ľr l√§ngere Lagerung k√∂nnen karamellisierte Zwiebeln eingefroren werden. Die karamellisierten Zwiebeln in Gefriertruhenbeh√§lter geben, versiegeln, etikettieren, datieren und einfrieren. Tauen Sie √ľber Nacht im K√ľhlschrank auf und lassen Sie dann vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen

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