Karamell-Rum Fudge

Karamell-Rum Fudge

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 25 min
  • Portionen: 16

Spike traditionelle Karamell Toffee mit a Hauch von dunklem Rum f├╝r ein erwachsenes Dessert, das in den Ferien ein Hit wird.

Zutaten

3/4 Tasse Zucker
1/4 Tasse Wasser
1 - Essl├Âffel frischer Zitronensaft
1/3 Tasse Schlagsahne Creme
4 1/2 - Essl├Âffel Butter
2 - Dosen (je 14 Unzen) ges├╝├čte Kondensmilch (nicht verdampft)
2 - Beutel (je 12 Unzen) halbs├╝sse Schokoladenst├╝ckchen (4 Tassen)
1/4 - Tasse dunkler Rum
1/4 - Teel├Âffel Salz

Schritte

  • 1. Zeile 9-Zoll-Quadrat-Pfanne mit dem Kochen Pergamentpapier; Fettpapier mit Backfett
  • 2. In einem kleinen Topf Zucker, Wasser und Zitronensaft bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis der Zucker braun wird. (Nicht umr├╝hren.) Schlagsahne und 2 EL Butter unterr├╝hren; von der Hitze entfernen. Unter st├Ąndigem R├╝hren stehen lassen, bis Karamell nicht mehr sprudelt. 3. In einer gro├čen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel wurden Mikrowellen-Kondensmilch und Schokoladenst├╝ckchen auf Hoch 3 Minuten unter R├╝hren in 1-Minuten-Intervallen aufgedeckt. Rum einr├╝hren, 2 1/2 EL Butter und das Salz zur├╝ckgeben. Sofort in die Pfanne gie├čen. Sofort Karamell ├╝ber die Schokoladenmasse gie├čen; sanft mit dem Messer schwenken. Abdeckung; 2 bis 4 Stunden k├╝hl stellen
  • 4. Fudge in St├╝cke schneiden; Einwickeln in Backpapier kochen. Store im K├╝hlschrank bis zu 1 Woche abgedeckt. 15 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen lassen

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add