Caramel Corn
- Zubereitungszeit: 55 min
- Garzeit: 1 Stunde 25 min
- Portionen: 6
Eine süße knusprige Version eines all-time Lieblings-Snack, das ist perfekt für Picknicks, Familie Filmabende oder gifting.
Zutaten
6 - Tassen Popcorn½ Tasse getoasteten Mandelsplitter, wenn gewünscht
3/4 - Tasse fest gepackter brauner Zucker
1/2 Tasse Butter 2 Esslöffel Wasser 2 Esslöffel leichter Maissirup 1/8 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Backpulver Schritte 1. Heizen Sie den Ofen auf 250 ° F. Verbreiten Sie Popcorn in ungefetteter 15x10x1-Zoll-Backform. Mandeln über Popcorn verteilen
2. In einem großen Topf braunen Zucker, Butter, Wasser, Maissirup und Salz vermischen; gut mischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie 2 Minuten, rühren Sie sich ständig.
3. Nehmen Sie den Kochtopf von der Hitze. Backpulver einrühren, bis alles gut durchmischt ist. Sofort Mischung über Popcorn und Mandeln gießen; werfen bis zur Beschichtung
4. Backen bei 250 ° F. für 15 Minuten. Rühren; Weitere 15 Minuten backen. Rühren; 5 Minuten backen. Sofort auf Folie oder Wachspapier verteilen. Kühl 30 Minuten vor dem Servieren.
- Expertentipps Pekannüsse oder Erdnüsse können anstelle der Mandeln in diesem Rezept verwendet werden.Sparen Sie die Zubereitungszeit: Zeit mit gekauften Popcorn.Verwenden Sie einen großen Topf zum Zubereiten Zeit: sind die Karamell; das Backpulver lässt die Mischung aufschäumen
Um die Mandeln zu rösten, verteilen Sie sie auf dem Backblech; backen Sie bei 350 ° F für 5 bis 7 Minuten oder bis goldbraun, gelegentlich rührend
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