Karamell-Cashew-Riegel

Karamell-Cashew-Riegel

  • Vorbereitung Zeit: 20 Min.
  • Kochzeit: 1 Std. 25 Min.
  • Portionen: 48

Auf der Suche nach einem unverwechselbaren gebackenen Dessert? Dann schauen Sie sich diese mit Cashewn├╝ssen und Karamell zubereiteten Riegel an - ein herrlicher Leckerbissen.

Zutaten

1/2 - Tasse Backfett
1/2 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
3/4 - Tasse Kristallzucker
3/4 - Tasse gepackter brauner Zucker
2 - Eier
1 - Teel├Âffel Vanille
2 1/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 1/2 - Tassen gehackte gesalzene Cashewn├╝sse
1 - Beutel (14 Unzen) Karamellen, unverpackt
1/4 Tasse Milch

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F (bei Verwendung dunkel oder nonstick Pfanne, Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen). 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Kochspray einspr├╝hen. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Fett, Butter, Kristallzucker und braunen Zucker mit einem elektrischen R├╝hrger├Ąt bei mittlerer Geschwindigkeit glatt schlagen. Eier und Vanille einschlagen. Schlagen Sie in Mehl, Zimt und Backpulver, Kratzsch├╝ssel gelegentlich, bis gut gemischt. 1 Tasse Cashewkerne einr├╝hren. Teig in der Pfanne verteilen. 3. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. 10 Minuten abk├╝hlen lassen
  • 4. Inzwischen in einem 2-Liter-Topf Karamellen und Milch bei mittlerer Hitze unter h├Ąufigem R├╝hren erhitzen, bis Karamell geschmolzen ist; warm halten.
  • 5. Karamell ├╝ber leicht gek├╝hlte Riegel verteilen. Die verbleibenden 1/2 Tasse Cashewn├╝sse ├╝ber Karamell streuen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 30 Minuten. Bei St├Ąben in 8 Reihen zu 6 Reihen schneiden. Im K├╝hlschrank aufbewahren.
  • Tipps f├╝r Experten
Nussartige Cashewkerne und reichhaltiger Karamell schmecken hervorragend auf dieser sch├Ân gew├╝rzten Zimtkeks-Basis.

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