Café Kaffee Kekse

Café Kaffee Kekse

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 15

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Zutaten

Cookies

1/2 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
1/2 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1 - Ei
1 1/2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Esslöffel Instantkaffee Granulat oder Instant Espresso (trocken)
1 - Teelöffel Backpulver
1/4 - Teelöffel Salz
1/2 - Tasse gehackte PekannĂĽsse
1 - Beutel (11,5 oder 12 Unzen) halbsĂĽsse SchokoladenstĂĽckchen (2 Tassen)

Kaffee Drizzle

1/2 - Teelöffel Instantkaffee Granulat oder Instant Espresso (trocken)
1 - Esslöffel Wasser
1/2 - Tasse Puderzucker

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. In einer groĂźen SchĂĽssel granulierten und braunen Zucker, Butter und Ei mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem Löffel vermischen, bis sie cremig sind. Mehl, 1 Esslöffel Kaffeegranulat, Backpulver und Salz einrĂĽhren. PekannĂĽsse und SchokoladenstĂĽckchen einrĂĽhren. Drop 2. Den Teig mit 1/4-TassenfĂĽllung ca. 2 cm auseinander auf nicht entfettetes, groĂźes Backblech legen.
  • 3. 12 bis 15 Minuten backen oder bis er goldbraun ist und die Ränder einrasten. KĂĽhl 4 Minuten; Vom Backblech zum Gitterrost entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 30 Minuten
  • 4. In der Zwischenzeit in einer kleinen SchĂĽssel 1/2 Teelöffel Kaffeegranulat in Wasser auflösen. Puderzucker einrĂĽhren, bis er glatt und dĂĽnnflĂĽssig ist. Drizzle gekĂĽhlte Kekse mit Kaffee Drizzle
  • Expert Tipps
Bestreuen Cookies mit zusätzlichen gehackten Pekannüsse kurz nach dem Nieselregen ..
  • Lassen Sie Kaffee Drizzle vor dem Speichern von Cookies setzen. Bewahre Kekse zwischen Lagen aus Wachspapier, Plastikfolie oder Folie auf

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