Butternut Squash Kuchen mit Butter-Rum Zuckerguss

Butternut Squash Kuchen mit Butter-Rum Zuckerguss

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 2 h 15 min
  • Portionen: 15

Ähnlich in Geschmack und Textur zu Kürbis, Butternut-Kürbis funktioniert gut in diesem feuchten Kuchen, mit Zutaten wie Cranberries und Nüssen

Zutaten

Kuchen

1 1/4 - Cups braunen Zucker verpackt
1 - Tasse Pflanzen├Âl
2 - Teel├Âffel Vanille
3 - Eier
2 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweck Mehl
1 1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1 1/2 - Teel├Âffel K├╝rbiskuchen Gew├╝rz
1/2 - Teel├Âffel Salz
2/3 - Tasse Buttermilch
2 - Tassen geschnetzeltes gesch├Ąltes Butternussk├╝rbis (ca. 1 lb)
1 / 2 - Tasse ges├╝├čte getrocknete Cranberries, wenn gew├╝nscht ┬Ż ┬Ż Tasse gehackte ger├Âstete Haseln├╝sse (Haseln├╝sse), wenn gew├╝nscht

Zuckerguss

1/2 Tasse Butter oder Margarine, erweichen Ed

4 - oz (H├Ąlfte der 8-Unzen-Paket) Frischk├Ąse, erweicht
2 - Essl├Âffel Rum oder 2 Teel├Âffel Rum-Extrakt plus 4 Teel├Âffel Milch
4 - Tassen Puderzucker
1/4 - Tasse gehackte ger├Âstete Haseln├╝sse (Haseln├╝sse)

Schritte
    1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Spray Boden und Seiten der 13x9-Zoll-Pfanne mit Backspray mit Mehl.2. In gro├čen Sch├╝ssel, schlagen brauner Zucker, ├ľl, Vanille und Eier mit Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit bis cremig. Bei niedriger Geschwindigkeit Mehl, Backpulver, K├╝rbiskuchengew├╝rz und Salz mischen. F├╝gen Sie Buttermilch hinzu; Beat auf niedriger Geschwindigkeit bis gemischt. Bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Minute l├Ąnger schlagen. K├╝rbis, Preiselbeeren und Haseln├╝sse unterr├╝hren. In die Pfanne gie├čen. 3. Backen Sie 45 bis 55 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 1 Stunde4. In mittlerer Sch├╝ssel Butter und Frischk├Ąse bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. F├╝gen Sie Rum und Puderzucker hinzu; Beat auf niedriger Geschwindigkeit bis gemischt. Schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit bis glatt und cremig. Frost Kuchen. Sprinkle mit 1/4 Tasse Haseln├╝ssen. Im K├╝hlschrank aufbewahren.
  • Tipps f├╝r Experten

Zum Toasten von Haseln├╝ssen in eine flache Backform legen. Backen bei 350 ┬░ F f├╝r 6 bis 10 Minuten, gelegentlich umr├╝hrend, bis sie duften und goldbraun. Etwas abk├╝hlen und N├╝sse zwischen den H├Ąnden reiben, um einige der Schalen zu lockern

    Waln├╝sse oder Pekann├╝sse k├Ânnen anstelle der Haseln├╝sse verwendet werden

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