Butter-Kräuter gebratenes Hähnchen

Butter-Kräuter gebratenes Hähnchen

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochen Dauer: 1 Stunde 55 Minuten
  • Portionen: 4

Butter gibt diesem Kräuter-gebratenen Huhn eine schöne Knusprigkeit in diesem Rezept, perfekt für ein Sonntagsessen!

Zutaten

1/2 Tasse Butter, weicher
2 - Teelöffel gehackte frische Thymianblätter
2 - Teelöffel gehackte frische Salbeiblätter
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 1/4 - Teelöffel Salz
1 - Teelöffel Pfeffer
1 - ganzes Huhn (ca. 4 lb)
12 - kleines Ganzes Karotten mit Spitzen oder 3 groĂźe Karotten, in 1-Zoll-StĂĽcke schneiden
1 - lb Kartoffeln, in der Länge in zwei Hälften geschnitten
2 - sĂĽĂźe Zwiebeln, jeweils in 6 Keile geschnitten
2 - Esslöffel Olivenöl
1/2-Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ° F erhitzen. Flache Bratpfanne mit Kochspray einsprĂĽhen. 2. In einer kleinen SchĂĽssel Butter, gehackten Thymian, Salbei, Knoblauch, 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer vermischen. Die Mischung unter und auf der HĂĽhnerhaut einreiben. Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in die Bratpfanne. Das ofenfeste Fleischthermometer so einsetzen, dass die Spitze im dicksten Teil des inneren Oberschenkelmuskels ist und den Knochen nicht berĂĽhrt. 3. In einer groĂźen SchĂĽssel Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln mit Ă–l und 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer wĂĽrfeln. Ordne GemĂĽse um Huhn an. Pour BrĂĽhe ĂĽber GemĂĽse.
  • 4. Braten freigelegt 1 Stunde 15 Minuten oder bis Thermometer liest mindestens 165 ° F und Beine bewegen sich leicht, wenn sie angehoben oder verdreht. Lose mit Folie abdecken; 10 bis 15 Minuten zum leichteren Schnitzen stehen lassen. Hähnchen mit GemĂĽse servieren

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