Brown Sugar Snowflakes

Brown Sugar Snowflakes

  • Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min.
  • Kochzeit: 3 Std. 30 Min.
  • Portionen: 30

Genießen Sie diese wunderschönen Schneeflockenkekse aus Gold Medal® Allzweckmehl - ideal für Weihnachtsdesserts.

Zutaten

Kekse

3/4 Tasse Butter, weich
3/4 - Tasse gepackter brauner Zucker
1 - Ei
2 1/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 - Teelöffel Backpulver
1/4 - Teelöffel Salz

Zuckerguss

1 1/2 - Teelöffel Baiserpulver
1 - Esslöffel kaltes Wasser
½ - Tasse Puderzucker
- Granulierter Zucker, wenn gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. In groĂźer SchĂĽssel, schlagen Sie Butter und braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit bis leicht und flauschig. Schlagen Sie in Ei, bis es gemischt ist. Bei niedriger Geschwindigkeit Mehl, Backpulver und Salz schlagen
  • 2. Teig in 4 Teile teilen; Form jeden Teil in eine flache Scheibe. Wickeln Sie jede Diskette einzeln in Plastikfolie. Mindestens 2 Stunden kĂĽhl stellen, bis sie vollständig abgekĂĽhlt sind. 3. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Linie Backblech mit Backpapier kochen. Auf einer bemehlten Oberfläche 1 Scheibe auf 1/4-Zoll Dicke rollen (den restlichen Teig gekĂĽhlt aufbewahren). Schnitt mit Schneeflockenschneider; Auf Backbleche legen. Reroll zerbricht einmal und kĂĽhlt den Teig vor dem Schneiden erneut.
  • 4. Backen Sie 8 bis 11 Minuten oder bis sie leicht golden sind. KĂĽhl 2 Minuten; Von den Backblechen zu den KĂĽhlregalen entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 30 Min.
  • 5. In der mittleren SchĂĽssel Baiserpulver und kaltes Wasser mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich Spitzen bilden. Schrittweise Puderzucker schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, ungefähr 1 Minute. Löffel Zuckerguss in Dekorationstasche mit mittlerer runder Spitze ausgestattet; Pfeifenglasur auf Cookies. Mit Kristallzucker bestreuen. Lassen Sie es etwa 5 Minuten stehen oder bis die Glasur abgebrannt ist.
  • Expertentipps
Rollen Sie den Teig zwischen Pergamentpapier, damit er nicht an der Theke haftet.
  • Verwenden Sie dunkelbraunen Zucker fĂĽr ein wenig mehr Melasse Geschmack
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