Brokkoli und Paprika Toss

Brokkoli und Paprika Toss

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 25 min
  • Portionen: 6

Nur ein wenig W├╝rze ist alles was man Brokkoli zu etwas besonderen

Zutaten

3 zu drehen nimmt - Tassen Broccolir├Âschen
1/2 - Tasse gew├╝rfelte roten Paprika
2 - EL Butter oder Margarine
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt 1
- Teel├Âffel Zitronensaft
1/8 - Teel├Âffel Salz

Schritte

  • 1. W├Ąrme 6 Tassen Wasser in 2-Liter Topf zum Sieden. F├╝gen Sie Brokkoli hinzu. Hitze bis zum Kochen; 2 Minuten kochen lassen, ohne aufzukochen. 2. Paprika zum Topf geben. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten oder bis Gem├╝se knusprig-zart ist. Ablassen; aus dem Topf nehmen
  • 3. Butter in den Topf geben. Knoblauch in Butter bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich umr├╝hren, bis er goldbraun ist. Zitronensaft und Salz unterr├╝hren. Zur├╝ck Brokkoli-Mischung in den Topf geben; Toss to coat.
  • Tipps f├╝r Experten
Haben Sie Broccoflower probiert, das neue Gem├╝se, das eine Mischung aus Brokkoli und Blumenkohl ist? Diese Beilage ist genauso lecker und sch├Ân, wenn Sie broccoflower anstelle des Brokkoli verwenden.
  • den Knoblauch hacken ├╝berspringen, und verwenden Sie 1 Teel├Âffel fein gehacktem Knoblauch aus dem Glas statt.
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