Brie-GefĂĽllte gebackene Artischocken

Brie-GefĂĽllte gebackene Artischocken

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 3

Servieren Sie etwas Komfort in die Form von knusprigen, mit Käse gefüllten Artischocken. So nachsichtig und so einfach!

Zutaten

3 - groĂźe Artischocken
8 - oz Brie Käse, Rinde entfernt, in Stücke geschnitten
1/3 - Tasse schwere Schlagsahne
1 - Eigelb
1/2 - Tasse gerieben Parmesankäse
- Pfeffer
1/3-Tasse Progresso ™ einfache Brotkrumen
2 - Esslöffel Butter
1 - Teelöffel getrocknete Thymianblätter

Schritte

  • 1. Erhitzen Sie einen groĂźen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Das obere Drittel der Artischocken abschneiden und wegwerfen. Legen Sie Artischocken in kochendes Wasser; 10 Minuten kochen, dann im Sieb abtropfen lassen.
  • 2. 8- oder 9-Zoll-Kuchenplatte einfetten oder sprĂĽhen; Legen Sie die Artischocken aufrecht in die Kuchenplatte. Wenn nötig, schneiden Sie die Enden der Artischocken so, dass sie flach in der Kuchenplatte sitzen. "3. In 1-Quart Topf, Brie und Sahne bei schwacher Hitze, unter gelegentlichem RĂĽhren, bis glatt und cremig erhitzen. Die Hitze abschalten und unter ständigem RĂĽhren Eigelb und 1/4 Tasse Parmesan dazugeben. Mit Pfeffer abschmecken
  • 4. Ofenregler auf niedrige Bratmenge stellen und Gestell nahe dem Ofenboden positionieren
  • 5. Artischocken mit Käsesauce fĂĽllen. Die Sauce sollte die Oberseiten bedecken und in Artischockenblätter fĂĽllen. 6. In der mittleren SchĂĽssel restlichen 1/4 Tasse Parmesankäse, die Semmelbrösel, Butter und Thymian vermischen. Ăśber die Artischockenspitzen streuen.
  • 7. 3 bis 5 Minuten lang vorsichtig gräten, bis sie goldbraun sind.
  • Expertentipps
Fühlen Sie sich frei, Käse zu mischen und anzupassen. Blauschimmelkäse und Brie zusammen wären auch köstlich!

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