Brat und Sauerkraut-Gef├╝llte Brezeln

Brat und Sauerkraut-Gef├╝llte Brezeln

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 45 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie diese leckeren Brezeln, die mit Pillsbury┬« Pizzakruste zubereitet werden. Diese Brotsorten sind mit Bratwurst und Sauerkraut gef├╝llt

Zutaten

2 - gekochte Bratwurst (aus 14-oz-Packung), fein gehackt
1/2 - Tasse Sauerkraut, ausgepresst trocken, gehackt
1 - Dose (13,8 oz) Pillsbury Ôäó gek├╝hlte klassische Pizza Kruste
1/4 Tasse Backpulver
1 - Ei
1 - Essl├Âffel Wasser
1/2 - Teel├Âffel K├╝mmel
- Senf, wie gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ C erhitzen F. Das gro├če Backblech mit Backpapier auslegen
  • 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Bratwurst und Sauerkraut mischen; beiseite legen. Teig auf leicht bemehlter Oberfl├Ąche ausrollen; roll in ein 14x12-Zoll-Rechteck. Teig mit dem Pizzaschneider l├Ąngs in 4 Streifen schneiden
  • 3. Etwa 1/4 Tasse der Bratwurstmasse auf die lange Kante jedes Teigstreifens geben. Teig ├╝ber Bratwurst f├╝llen; Kanten mit Wasser bestreichen und abdichten. Die Enden des gef├╝llten Teiges aufnehmen und strecken, um ein 24-Zoll-Seil zu erhalten.
  • 4. Um die Brezelform zu erhalten, formt man jedes Seil in U-Form. Twist endet zweimal. Dr├╝cken Sie nach unten, wo der Teig sich in einem "X" ├╝berlappt, um die Form zu halten. Nehmen Sie die Enden auf und legen Sie sie um, so dass sie ├╝ber dem Boden der U-Form liegen.
  • 5. In einer mittelgro├čen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel, Mikrowelle 2 Tassen Wasser aufgedeckt auf Hoch ca. 2 Minuten oder bis hei├č. F├╝gen Sie Backpulver hinzu; r├╝hren bis gel├Âst. Tauchen Sie jede Brezel, 1 auf einmal, in Wassermischung. Sofort mit gro├čem Pfannkuchenwender aus dem Wasser nehmen; lassen Sie ungef├Ąhr 5 Minuten stehen. In einer kleinen Sch├╝ssel Ei und 1 Essl├Âffel Wasser mit Schneebesen schlagen; Pinsel Brezeln mit Ei-Mischung.
  • 6. Brezeln auf Backblech legen; mit K├╝mmel bestreuen. Backen Sie 11 bis 15 Minuten oder bis Brezelnoberseiten dunkel goldbraun sind. Mit Senf servieren

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