Branded Cherries

Branded Cherries

  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Zubereitungszeit: 676 h 0 min
  • Portionen: 1

Diese reichhaltige und fruchtige Sauce ist eine perfekte Geschenkidee f├╝r den Urlaub und wird gut ├╝ber Eis oder in Cocktails serviert.

Zutaten

3/4 Tasse Zucker
3/4 - Tasse Wasser
1 - Essl├Âffel frischer Zitronensaft
1 - Tasse Brandy
1 - lb frische dunkle s├╝├če Kirschen, entsteint
1 - (1-Quart) hitzebest├Ąndigem Glas mit festsitzendem Deckel

Schritte

  • 1. In 2 -Quart Kochtopf, Zucker, Wasser und Zitronensaft mischen. Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig; 8 bis 10 Minuten k├Âcheln lassen oder bis sich die Mischung leicht reduziert und verdickt. Von der Hitze nehmen. Branntwein und entkernte Kirschen einr├╝hren. 2. Kirschen und Fl├╝ssigkeit in ein Glas geben (Fl├╝ssigkeit sollte die Kirschen vollst├Ąndig bedecken). Deckel mit Deckel; dicht verschlie├čen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 3 Std.
  • 3. 4 bis 6 Wochen vor dem Servieren im K├╝hlschrank aufbewahren
  • Expertentipps
Wenn Sie keine frischen Kirschen finden, k├Ânnen Sie diese tiefgefroren verwenden. Stellen Sie sicher, dass sie vollst├Ąndig aufgetaut sind und vor der Verwendung ├╝bersch├╝ssige Fl├╝ssigkeit abgelassen haben. "
  • Cognac kann den Brandy ersetzen.
  • Wenn die Kirschen gegessen wurden, verwenden Sie die restliche Fl├╝ssigkeit mit Brandy-Geschmack in Cocktails.
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