Blueberry Streusel Muffins (leichteres Rezept)

Blueberry Streusel Muffins (leichteres Rezept)

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 12

GenieĂźen Sie diese FrĂĽchte verpackten Muffins als Teil eines gesunden FrĂĽhstĂĽcks. Apfelmus ersetzt einen GroĂźteil des Ă–ls in diesen schmackhaften, mit Streuseln belegten Leckereien

Zutaten

Streusel Topping

1/4 Tasse Gold Medal ™ Allzweck- oder Vollkornmehl
2 - Esslöffel verpackter brauner Zucker
1/4 - Teelöffel gemahlener Zimt
2 - Esslöffel feste Margarine

Muffins

1 - Tasse fettfreie (Skim) Milch
1/4 Tasse ungesĂĽĂźte Apfelmus
2 - Esslöffel Pflanzenöl
1/2 - Teelöffel Vanille
1 - Ei
2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweck- oder Vollkornmehl
1/3 Tasse Kristallzucker
3 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
1 - Tasse frische oder in Dosen abgetropfte Blaubeeren

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Fetten Sie die Unterseiten nur von 12 normalen Muffincups oder Linie mit Papierbackförmchen. In der mittleren SchĂĽssel 1/4 Tasse Mehl, braunen Zucker und Zimt vermischen. Margarine unter Verwendung eines PĂĽrierstabs (oder 2 Tischmesser durch die Zutaten in entgegengesetzte Richtungen) bis zum KrĂĽmel einschneiden Cut 2. In einer groĂźen SchĂĽssel Milch, Apfelmus, Ă–l, Vanille und Ei gut verrĂĽhren. 2 Tassen Mehl, Kristallzucker, Backpulver und Salz auf einmal einrĂĽhren, bis das Mehl angefeuchtet ist (Teig ist klumpig). Heidelbeeren vorsichtig einrĂĽhren. Teig gleichmäßig unter den Muffinförmchen verteilen. Jeweils mit ca. 2 Teelöffeln Streusel bestreuen. 3. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Sofort von der Pfanne zum KĂĽhlregal entfernen. Warm oder kalt servieren.
  • Tipps fĂĽr Experten
Sie können diese Muffins auch an den meisten geschäftigen Tagen frisch aus dem Ofen genießen. Machen Sie einfach Muffin Teig und füllen Sie die Tassen, wenn Sie Zeit haben. Mit Folie abdecken und einfrieren. Wenn Sie backen möchten, entfernen Sie die Folie und backen Sie wie angegeben und fügen Sie etwa 10 Minuten zur Backzeit hinzu. Wenn Sie selbst aufsteigendes Mehl verwenden, müssen Sie kein Backpulver und Salz hinzufügenMuffins backen am besten, wenn sich das Ofengestell in der Mitte des Ofens befindet. Die gleichmäßige Wärmezirkulation sorgt dafür, dass die Muffins zu goldener Perfektion backen!
  • NatĂĽrlich können Sie gefrorene Blaubeeren verwenden. Verwenden Sie gefrorene und gefrorene Blaubeeren, die gut aufgetropft sind

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ă„hnliche Rezepte

add