Blueberry Cheesecake Pops
- Vorbereitungszeit : 40 Min.
- Garzeit: 4 Std. 40 Min.
- Portionen: 36
Kleine Cheesecake-Quadrate am Stiel sind entzückend und genauso lecker wie klassischer Blaubeerkäsekuchen.
Zutaten
1 - Tasse Graham-Cracker-Krümel3 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
3 - Esslöffel Zucker
2 - Pakete (je 8 Unzen) Frischkäse, weich
2/3 - Tasse Zucker
2 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 - Eier
1/2 - Teelöffel Vanille
1/3 - Tasse Blaubeerkonserven
1/4 - Tasse Rapsöl
36 - Papierlutscherstangen
Schritte
- 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Linie 8-Zoll-Quadrat Pfanne mit Folie, so dass 1 Zoll Folie überhängen an 2 gegenüberliegenden Seiten der Pfanne; Sprühfolie mit Kochspray. In einer mittelgroßen Schüssel Graham-Crackerkrümel, Butter und 3 EL Zucker mit der Gabel zerkleinern. Drücken Sie die Mischung in den Boden der Pfanne. Bake 10 Minuten oder bis zum Set.
- 2. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel, Frischkäse, 2/3 Tasse Zucker und das Mehl mit dem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten oder bis glatt. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie, bis sie gemischt sind. Vanille einrühren. Gießen Sie die Mischung über die Kruste. Tropfen Sie abgerundete Teelöffel Blaubeerkonserven über Frischkäse-Mischung; Wirbeln mit Messer.
- 3. Backen Sie 50 bis 60 Minuten oder bis die Mitte des Käsekuchens eingestellt ist. Führen Sie den Spatel um den Rand der Pfanne, um ihn zu lockern. Abkühlen Sie vollständig in der Wanne auf abkühlendem Gestell, ungefähr 2 Stunden
- 4. Linie Backblech mit gewachstem Papier. Mit Folie Käsekäse aus der Pfanne heben; auf das Backblech legen. Einfrieren bis fest, ca. 1 Stunde. Schneiden Sie Käsekuchen in 36 (1 1/4 Zoll) Quadrate; im Kühlschrank aufbewahren.
- 5. Für jeden Pop, stecken Sie den Lutscher in ein Kuchenfeld, das nicht mehr als bis zur Hälfte gefüllt ist; im Kühlschrank aufbewahren
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