Blue Cheesed Gr├╝ner Salat mit Birnendressing

Blue Cheesed Gr├╝ner Salat mit Birnendressing

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 4

Blau K├Ąse und Birne sind eine klassische Kombination, und das Hinzuf├╝gen von Birnensaft zum Salatdressing gibt dem ganzen Salat eine neue Tiefe der reichen Flavour ...

Zutaten

1 - Kopf Boston Salat, zerrissen
1 - Pint Campari Tomaten, geviertelt
1 - kleine rote Zwiebel, halbiert, in d├╝nne Scheiben geschnitten
1 Tasse zerkleinerten Blauschimmelk├Ąse (4 Unzen)
1/2 - Tasse Oliven├Âl
1/3-Tasse Birnensaft
2 - Essl├Âffel wei├čer Balsamico
1 - Teel├Âffel Zitrone Saft
1/2 - Teel├Âffel Dijon-Senf
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1/2 - Teel├Âffel frisch gemahlener Pfeffer
1/4 - Teel├Âffel grobes Meersalz

Schritte

  • 1. In einer gro├čen Sch├╝ssel Salat, Tomaten, Zwiebeln und K├Ąse w├╝rfeln; beiseite stellen. 2. Im Glas mit festsitzendem Deckel die restlichen Zutaten gut sch├╝tteln. Nieselregen Dressing ├╝ber Salat; werfen, um zu beschichten. Sofort servieren
  • Expertentipps
Kann keinen Birnensaft finden? Verwenden Sie stattdessen lagerstabile Birne Nektar. Wenn Campari Tomaten nicht in Ihrem Supermarkt erh├Ąltlich sind, ersetzen Sie 2 oder 3 kleine Pflaume (Roma) Tomaten. Roquefort, Gorgonzola oder Stilton K├Ąse w├Ąre alle k├Âstlich in diesem Salat

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