BLT Nudelsalat mit Ranch Dressing

BLT Nudelsalat mit Ranch Dressing

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 6

Die gleichen Zutaten, aus denen ein tolles Sandwich besteht, ergeben in weniger als einer halben Stunde einen hervorragenden Salat f├╝r sechs Personen

Zutaten

1 1/4 Tasse ungekochte mittelgro├če Teigwarenschalen
4 Scheiben Speck
1 / 4 - rote Zwiebel, d├╝nn geschnitten (1/4 Tasse)
1 - Pint (2 Tassen) Kirschtomaten, halbiert oder 3 Roma Tomaten, in Scheiben geschnitten
1/2 - Tasse kalorienarme Ranch Dressing
6 - Bl├Ątter Romaine oder Eisbergsalat

Schritte

  • 1. Nudeln kochen und abgie├čen, wie auf der Verpackung angegeben, ohne Salz. Mit kaltem Wasser absp├╝len; gut abtropfen lassen.
  • 2. Inzwischen in 10-Zoll-Antihaft-Pfanne, Speck ├╝ber mittlere Hitze etwa 4 Minuten kochen, gelegentlich drehen, bis knackig. Auf Papiert├╝chern abtropfen lassen. In kleine St├╝cke schneiden oder in Drittel schneiden. 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel Nudeln, Zwiebeln und Tomaten vermischen; sanft werfen mit Dressing zu beschichten. Lege Salatblatt auf jeden der 6 Salatteller; Teigmischung gleichm├Ą├čig auf Teller verteilen. Mit Speck bestreuen.
  • Expertentipps
Anstatt die Zutaten zusammen zu werfen, die Zwiebeln, die Nudeln, den Speck und die Tomaten auf den Salat legen und mit dem Dressing betr├Ąufeln.
  • Verbessere die Ballaststoffe und N├Ąhrstoffe in diesem herzhaften Salat mit Vollkorn Penne.
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