Brombeer-Brunch-Kuchen

Brombeer-Brunch-Kuchen

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • UmhĂĽllungen: 9

Dieser aus dem Ofen warme Kaffeekuchen zeichnet sich durch eine streuselige Spitze, saftige Bio-Beeren und reichhaltiges MĂĽsli

Zutaten

Topping

1/3 Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/3 - Tasse verpackter brauner Zucker
2 - Esslöffel Butter oder Margarine, weich
1/2 - Teelöffel gemahlener Zimt

Kuchen

1 1/2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Cup Fiber One ™ Original Kleie Cereal
1 1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 Tasse Kristallzucker
1/3 Tasse Butter oder Margarine, weich gemacht
1 - Teelöffel Vanille
1 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 - Ei
3/4 Tasse Yoplait® Fat Free Naturjoghurt (aus 2 lb Behälter)
1 Tasse frische oder Cascadian Farm® Bio gefrorene Brombeeren (nicht auftauen)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° C erhitzen F. Getreide in wiederverschlieĂźbaren Plastikbeutel geben; Beutel verschlieĂźen und mit Nudelholz oder Fleischhammer zerkleinern (oder in der KĂĽchenmaschine zerkleinern). 2. Fett mit Backfett einfetten und den Boden und die Seiten der quadratischen 9-Zoll-Pfanne leicht mehlen oder mit Backspray mit Mehl besprĂĽhen. In einer kleinen SchĂĽssel die Zutaten mischen. beiseite stellen.
  • 3. In der mittleren SchĂĽssel 1 1/2 Tassen Mehl, das Getreide, Backpulver und Backpulver zusammenrĂĽhren; beiseite stellen 4. In einer groĂźen SchĂĽssel Kristallzucker und Butter mit dem Löffel schlagen, bis sie fluffig sind. FĂĽgen Sie Vanille, Zitronenschale und Ei hinzu; schlagen bis cremig. Joghurt einrĂĽhren. Mehlmischung unterrĂĽhren, bis sie vermischt ist. 1 Tasse Brombeeren vorsichtig einrĂĽhren. In die Pfanne geben; gleichmäßig verteilen. Sprinkle Topping ĂĽber Teig.
  • 5. Backen 40 bis 45 Minuten oder bis Zahnstocher in der Mitte eingefĂĽgt kommt sauber aus. Warm servieren
  • Expertentipps
Ă„ndern Sie die Aromen, indem Sie gemahlene Muskatnuss oder Kardamom fĂĽr den Zimt im Belag verwenden. Blaubeeren stellen einen groĂźen Ersatz fĂĽr die Brombeeren dar.

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