Schwarze Bohnen und Gr├╝ne

Schwarze Bohnen und Gr├╝ne

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 10 Min.
  • Portionen: 6

Frisch und bunt Gem├╝se mischen schwarze Bohnen in diesem w├╝rzigen Beilage Salat mit einem Hauch von Zitrusfr├╝chten gemacht - fertig in nur 10 Minuten!

Zutaten

3 - Essl├Âffel fettfreie italienische Dressing
1/2 - Teel├Âffel geriebene Limettenschale
1 - Essl├Âffel Limettensaft
1 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander
1 - Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, abgelassen, gesp├╝lt
3 1/2 - Tassen gemischt Salatgr├╝ns (etwa die H├Ąlfte der 10-Unzen-Beutel)
1 - mittlere Tomate, in Keile geschnitten
1/2 - Avocado, entkernt, gesch├Ąlt und gehackt (1/3 Tasse)

Schritte

  • 1. In 1-Tasse Messbecher, Mix Dressing, Limettenschale, Limettensaft und Koriander
  • 2. Bohnen, Salat und Tomate in gro├če Sch├╝ssel geben. Dressing-Mischung unterr├╝hren, bis der Salat bedeckt ist. Top mit Avocado

Expert Tipps

  • F├╝r zus├Ątzlichen Crunch, teilen Salat unter sechs Platten und arrangiert gebackene Tortilla-Chips um den Rand jeder Platte
  • Avocados enthalten Vitamin E, ein Antioxidans, das zum Schutz vor Herzkrankheiten und einige Arten von Krebs

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